把调味品放进原料中拌匀后是否需要放置一段时间等等、放一放，是腌制与拌味的一个区别。

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【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

② 错误

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相关题目

【判断题】有味的汤汁勾芡后再放进成熟的原料拌匀的调味方法称为拌芡。

① 正确

② 错误

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【单选题】在一段时间内，只允许一个进程访问的资源称为（）。

① 共享资源

② 临界区

③ 临界资源

④ 共享区

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【单选题】在一段时间内，只允许一个进程访问的资源称为（）。

① 共享资源

② 临界区

③ 临界资源

④ 共享区

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【单选题】围手术期：是指（）一段时间

① 从手术输血治疗时起，到这次手术有关的治疗基本结束为止

② 从确定手术治疗时起，到这次手术有关的治疗基本结束为止

③ 手术后

④ 手术前

⑤ 手术中

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【单选题】环烷烃的液体与水混合，静置一段时间后，液体呈现（）。

① 油状

② 分层

③ 有气泡生成

④ 水状

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【单选题】在一段时间内，只允许一个进程访问的资源称做什么？

① 共享资源

② 独占临源

③ 临界资源

④ 共享区

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【单选题】硬铝固溶液出路后，在室温下放一段时间后，硬度和强度()

① 不变

② 减小

③ 提高

④ 以上都不正确

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【简答题】每隔一段时间就被触发的任务是[填空]。

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【单选题】环烷烃的液体与水混合，静置一段时间后，环烷烃处于（）。

① 混合液体中

② 分层，在下层

③ 分层，在上层

④ 有气泡生成

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【判断题】芡汤是复制调味品的一种，是一种常用的标准味液统一味液，主要用于炒和油泡等烹调方法。

① 正确

② 错误

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随机题目

【单选题】说明某现象发生的频率或严重程度可选用:（）。

① 相对比

② 绝对数

③ 构成比

④ 率

⑤ 环比

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【单选题】样本中出现次数最多的观察值称为（）。

① 中位数

② 均数

③ 几何均数

④ 极差

⑤ 众数

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【单选题】中位数等于几何均数的分布是:（）。

① 负偏态分布

② 正态分布

③ 对数正态分布

④ 正偏态分布

⑤ 以上都不是

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【单选题】小概率事件在统计学上的含义是（）。

① 指发生概率P≥0.5的随机事件

② 指一次实验或者观察中绝对不发生的事件

③ 在一次实验或者观察中发生的可能性很小的事件，一般指P≤0.05

④ 在一次实验或者观察中发生的可能性较大的事件，一般指P0.05

⑤ 以上说法均不正确

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【单选题】描述一组极度偏态分布资料的变异程度，宜用（）。

① 第50百分位数

② 标准差

③ 变异系数

④ 四分位数间距

⑤ 方差

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【单选题】下面的变量中，属于定量变量的是（）。

① 性别

② 体重

③ 血型

④ 职业

⑤ 民族

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【单选题】均数和标准差的关系是:（）。

① 均数愈大,S愈小

② 均数愈大,S愈大

③ S愈大,均数对各变量值的代表性愈好

④ S愈小,均数对各变量值的代表性愈好

⑤ S愈小,均数与总体均数的距离愈大

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【单选题】实际工作中，容易将构成比当成率分析的主要原因可能是：（）。

① 构成比较率容易计算

② 构成比较率难计算

③ 构成比与率的计算方法一样

④ 构成比用得较多

⑤ 计算构成比的原始资料较率容易得到

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【单选题】下列指标不属于相对数的是：（）。

① 率

② 构成比

③ 相对比

④ 均数

⑤ 比

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【单选题】年龄（岁）是（）。

① 观察单位

② 数值变量

③ 名义变量

④ 等级变量

⑤ 研究个体

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