【单选题】【消耗次数:1】
不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是( )。
把亚硝酸盐当作食盐食用
食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品
吃了腌制的咸菜
食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭
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【单选题】 引起亚硝酸盐食物中毒的原因是( )。
①  长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品
②  食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐
③  食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
④  食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
【单选题】 亚硝酸盐中毒导致哪种类型缺氧。
①  血液性缺氧
②  乏氧性缺氧
③  循环性缺氧
④  组织性缺氧
【判断题】 食物中的亚硝酸盐具有致癌作用。
①  正确
②  错误
【单选题】 以下引起亚硝酸盐中毒的情况不包括()
①  A、蔬菜腐烂变质
②  B、煮熟的菜存放过久
③  C、蒸锅水连续使用,不断浓缩或煮菜熬粥
④  D、正常烹调的新鲜蔬菜
【单选题】 下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂()
①  阿托品
②  巯基解毒剂
③  美兰
④  抗菌素
【单选题】 食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在()
①  A、烟熏和烘烤食品
②  B、炸糊了的薯条
③  C、发霉的米饭
④  D、腌制食品
【单选题】 某医师拟制作标准曲线,用光密度值来推测食品中亚硝酸盐的含量,应选用的统计方法是
①  相关分析
②  卡方检验
③  z检验
④  回归分析
【判断题】 大气中颗粒物的主要的消光成分为有机碳、元素碳、硫酸盐、硝酸盐和土壤尘。
①  正确
②  错误
【判断题】 在地表淡水系统中,磷酸盐通常是植物生长的限制因素,而在海水系统中往往是氨氮和硝酸盐限制植物的生长以及总的生产量。
①  正确
②  错误
【单选题】 重氮化反应时,过量的亚硝酸可以加入( )除去。
①  苯胺
②  乙二胺
③  硝酸铵
④  尿素
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【简答题】 罗中立的《_____ 》真实的刻画出了中国的老农民形象。
【单选题】 《李太白行吟图》的作者是( )。
①  梁楷
②  顾恺之
③  吴道子
④  阎立本
【单选题】 被称为“天下第一行书”的作者是( )。
①  柳公权
②  王羲之
③  欧阳询
④  颜真卿
【单选题】 关于艺术意境,下列说法错误的是()。
①  艺术意境是一种若有若无的朦胧美
②  艺术意境是一种由有限到无限的超越美
③  艺术意境是一种不设不施的自然美
④  艺术意境是艺术家刻意营造的人工美
【单选题】 中国戏曲的虚拟性表现在多个方面,其中不包括( )。
①  动作虚拟
②  布景虚拟
③  时空虚拟
④  唱词虚拟
【单选题】 中国画的构图方法不包括( )。
①  全景式构图
②  分层式空间
③  分段式空间
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【单选题】 乔治·蓬皮社国家艺术文化中心位于( )。
①  爱尔兰
②  英国
③  法国
④  德国
【单选题】 关于世界三大园林艺术流派,下列说法错误的是( )。
①  以法国园林为代表的欧洲园林体系
②  以埃及为代表的阿拉伯园林体系
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【单选题】 根据话剧的作品题材可将话剧分为三类,其中不包括( )。
①  历史剧
②  现代剧
③  儿童剧
④  戏曲
【单选题】 中国电视文艺节目的诞生经历了多个阶段,其中不包括( )。
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