【单选题】【消耗次数:1】
白云猪手是( )的代表菜。
鲁菜
粤菜
苏菜
川菜
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【判断题】 八大菜系包括川菜@@鲁菜@@苏菜@@粤菜@@浙江菜@@福建菜@@湘菜@@徽菜
①  正确
②  错误
【多选题】 川菜的代表菜是( )。
①  水煮鱼
②  麻婆豆腐
③  佛跳墙
④  毛血旺
【单选题】 鲁菜的代表菜是什么()
①  大煮干丝
②  宫保鸡丁
③  西湖醋鱼
④  九转大肠
【多选题】 下列属于鲁菜的代表菜的是( )。
①  宫爆鸡丁
②  怪味鸡
③  糖醋鲤鱼
④  炸蛎黄
【单选题】 松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。
①  鲁菜
②  粤菜
③  苏菜
④  川菜
【多选题】 下列不属于川菜代表菜的是( )。
①  干煸牛肉丝
②  麻辣子鸡
③  樟菜鸭子
④  规划皮丝
【多选题】 下列不属于川菜的代表菜的是( )。
①  红煨鱼翅
②  麻辣子鸡
③  红烧全狗
④  板栗烧菜心
【判断题】 粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三部分组成。
①  正确
②  错误
【判断题】 广东菜又称为粤菜
①  正确
②  错误
【判断题】 福建菜又称粤菜,岭南风味( )
①  正确
②  错误
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【判断题】 机床的传动链误差不会影响滚齿加工精度。
①  正确
②  错误
【判断题】 轴类零件常用两中心孔作为定位基准,遵循了互为基准原则。
①  正确
②  错误
【判断题】 设计箱体零件加工工艺时,常采用基准统一原则。
①  正确
②  错误
【判断题】 单件、小批生产多采用工序集中原则。
①  正确
②  错误
【单选题】 在一平板上铣通槽,除沿槽第方向的一个自由度未被限制外,其余自由度均被限制。此定位方式属于()
①  完全定位
②  部分定位
③  欠定位
④  过定位
【单选题】 工件以圆孔定位时,定位元件不能用()。
①  圆柱销
②  圆锥销
③  心轴
④  V形块
【单选题】 当有色金属(如铜、铝等)的轴类零件外圆表面要求尺寸精度较高、表面粗糙度值较低时,一般只能采用的加工方案为()
①  粗车-精车-磨削
②  粗铣-精铣
③  粗车-精车—超精车
④  粗磨—精磨
【单选题】 下列哪种机床属于专门化机床()。
①  卧式车床
②  凸轮轴车床
③  摇臂钻床
④  万能外圆磨床
【单选题】 在车床上安装工件时,能自动定心并夹紧工件的夹具是()。
①  四爪卡盘
②  三爪卡盘
③  中心架
④  跟刀架
【单选题】 为减小传动元件对运动精度的影响,应采用()传动。
①  升速
②  变速
③  降速
④  等速