【判断题】【消耗次数:1】
焗发干货就是把干料放在沸水或热水中,并加盖,让其在高温中加速吸水回软的方法。
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【单选题】 干货涨发,水发按其温度不同可划分为两种方法,它们是( )。
①  焗法与浸发
②  煮发与蒸发
③  浸发与泡发
④  冷水发与热水发
【单选题】 动物内脏飞水的方法是:把切改好的原料放进沸水中,用( )加热片刻,捞起,用清水冲洗。
①  猛火
②  中火
③  中慢火
④  慢火
【判断题】 材料的吸水率是表示材料在水中吸收水分能力的大小。
①  正确
②  错误
【单选题】 以下干货原料中( )采用蒸发的涨发比较好。
①  黄花菜
②  剑花
③  菜干
④  仙翁米
【判断题】 语音识别技术就是让机器把文本或命令转化为语音信号。
①  正确
②  错误
【判断题】 在定量泵节流调速阀回路中,调速阀可以安放在回路的进油路或回油路,而旁通型调速阀只能安放在回路的回油路。
①  正确
②  错误
【判断题】 按加热的方式分,焗分为盐焗,沙锅焗、炉焗和汁焗等四种焗法。
①  正确
②  错误
【单选题】 在蒸发皿中加热蒸干并灼烧(低于400℃)下列物质的溶液,可以得到该物质的固体的是()。
①  氯化铝
②  硫酸镁
③  高锰酸钾
④  碳酸氢钠
【单选题】 下列关于李白《长干行》(妾发初覆额)说法错误的是( )。
①  塑造了年轻的商人妇形象。
②  是李白向乐府民歌学习的结果。
③  “青梅竹马”“两小无猜”出自本诗。
④  运用了比喻、拟人等多种修辞手法。
【判断题】 在混凝土中加掺合料或引气剂可改善混凝土的粘聚性和保水性.
①  正确
②  错误
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【单选题】 冷拔低碳钢丝是按如下工艺形成的:
①  强力张拉
②  人工时效
③  冷拔
④  电热法
【单选题】 半数有效量是指
①  50%的受试者有效
②  临床有效量的一半剂量
③  效应强度
④  引起阳性反应50%的剂量
【单选题】 Errors in theory will inevitably [填空] failures in practice.
①  result in
②  result as
③  result for
【判断题】 测量电流时,要根据电流大小选择适当量程的电流表,不能使电流大于电流表 的最大量程。
①  正确
②  错误
【判断题】 对于银行已经入账而企业尚未入账的未达账项,企业应当根据“银行对账单”编制自制凭证予以入账。
①  正确
②  错误
【单选题】 在矫治不良品行中,教育者对不良行为者出现的行为进行记分处理,达到一定分值再施以后援强化物的方法是( )。
①  A.处罚法
②  B.行为契约法
③  C.宣泄法
④  D.代币治疗法
【单选题】 在Excel 2010中,如果一个单元格中的内容显示为“#####”,这表示( )。
①  公式错误
②  数据错误
③  行高不够
④  列宽不够
【判断题】 请示属于下行文。
①  正确
②  错误
【判断题】 交流电桥的四臂只能是电感,需用阻抗表示。
①  正确
②  错误
【判断题】 在我国现阶段,直接民主制度主要体现在基层群众组织当中。
①  正确
②  错误