【单选题】【消耗次数：1】
上浆、上粉、拌粉所用淀粉的化学性质中，淀粉颗粒分散在水中后，在适当的温度下（ ）会发生溶胀变化，形成均匀糊状溶液，这个过程叫淀粉（ ）。
①
溶解
②
老化
③
溶化
④
糊化
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相关题目
【单选题】
烹饪原料在经过刀工处理、配菜之后，到正式烹制中间还有一个（ ）的环节，在这个环节里，将对原料进行初步熟处理、上浆、上粉、拌粉和造型。
①
烹调
②
保管
③
处理
④
预制
随机题目
【单选题】
某企业发行期为10年，票面利率10%的债券1000万元，发行费用率为3%，适用的所得税税率为33%，该债券的资本成本为
①
0.069
②
0.096
③
0.785
④
0.768
【多选题】
下列项目中，作为增值税一般纳税人的企业一般应计入存货成本的有( )。
①
购入存货支付的关税
②
商品流通企业采购过程中发生的保险费
③
企业提供劳务取得存货发生的从事劳务提供人员的直接人工
④
自制存货生产过程中发生的直接费用
【单选题】
2012年11月1日，甲公司购入乙公司股票50万股作为交易性金融资产，支付价款400万元，其中包含已宣告但尚未发放的现金股利20万元。另支付相关交易税费8万元。该交易性金融资产的入账金额为（ ）万元。
①
380
②
388
③
400
④
408
【单选题】
某企业2019年发生营业收入1000万元，营业成本600万元，销售费用20万元，管理费用50万元，财务费用10万元，投资收益40万元，资产减值损失70万元（损失），公允价值变动损益100万元（收益），营业外收入25万元，营业外支出15万元，其他综合收益为100万元。则该企业2019年的营业利润为多少万元？
①
370
②
330
③
320
④
390
【多选题】
下列各项中，表明已售商品所有权的主要风险和报酬尚未转移给购货方的有( )。
①
销售商品的同时，约定日后将以融资租赁方式租回
②
销售商品的同时，约定日后将以高于原售价的固定价格回购
③
已售商品附有无条件退货条款，但不能合理估计退货的可能性
④
向购货方发出商品后，发现商品质量与合同不符，很可能遭受退货
【单选题】
下列关于可收回金额的确定的，说法正确的是（）。
①
应根据资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量现值两者中的较低者确定
②
应根据资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量现值两者中的较高者确定
③
应根据资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产的可变现净值两者中的较高者确定
④
应根据资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产的可变现净值两者中的较低者确定
【单选题】
下列各项中不会引起其他货币资金发生变动的是（ ）。
①
企业销售商品收到商业汇票
②
企业用银行本票购买办公用品
③
企业将款项汇往外地开立采购专业账户
④
企业为购买基金将资金存入在证券公司指定银行开立账户
【单选题】
某企业为增值税小规模纳税企业，该企业购入甲材料600公斤，每公斤含税单价为50元，发生运杂费2000元，运输途中发生合理损耗10公斤，入库前发生挑选整理费用200元，该批甲材料的入账价值为（?）元。
①
30000
②
32000
③
32200
④
32700?
【判断题】
sp2杂化：由1个s轨道和2个p轨道进行线性组合，形成的3个能量介于s轨道和p轨道之间的、能量完全相同的新的原子轨道。 sp2杂化轨道的形状也不同于s轨道或p轨道，而是“一头大，一头小”的形状，这种形状更有利于形成σ键。
①
正确
②
错误