【单选题】【消耗次数:1】
化学味觉感受的是呈化学物质的味,但是( )不属于其中之一。
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【判断题】 六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
①  正确
②  错误
【判断题】 中国饮食中的六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
①  正确
②  错误
【单选题】 “南甜北咸,东辣西酸”,属于哪种物质消费习俗( )
①  日常消费习俗
②  饮食消费习俗
③  住宿消费习俗
④  服饰消费习俗
【单选题】 按调味的工艺划分,大致可划分出12种调味方法,但是( )不属于其中之一。
①  干撒味料
②  随芡调味
③  烹制加味
④  多次性调味
【单选题】 能作为维生素A前体物质的植物化学物质为( )
①  β-胡萝卜素
②  褪黑素
③  叶黄素
④  酚醛酸
【单选题】 下列哪种化学物质对胃液分泌有促进作用:
①  西咪替丁
②  组胺
③  阿托品
④  前列腺素
⑤  去甲肾上腺素
【单选题】 下列不属于化学膨松剂的是( )。
①  碳酸氢钠
②  碳酸氢铵
③  干酵母
④  泡打粉
【单选题】 “摇摇冰”是一种即用即冷的饮料,吸食时将饮料罐隔离层中的化学物质和水混合后摇动即会制冷。该化学物质可能是( )。
①  蔗糖
②  生石灰
③  固体硝酸铵
④  氯化钠
【单选题】 陶行知总结了生活教育的的六大特点,以下( )不属于其中之一。
①  行动的
②  普遍的
③  大众的
④  生活的
【单选题】 下列不属于化学致癌因子的是( )
①  5-羟色胺
②  亚硝胺
③  煤烟
④  氯乙烯
⑤  石棉
随机题目
【多选题】 采访后期包括哪些环节?
①  深入采访
②  验证材料
③  笔记整理
④  材料积累
【多选题】 创造访问条件,记者需要做哪些工作?
①  商定较适宜的访问时机
②  设计较得体的仪表风度、讲究较文明的言谈举止
③  调节较融洽的访问气氛
④  摆正较合理的相互关系
⑤  穿插较丰富的形态语言
⑥  掌握较灵活的注意转换
【多选题】 采访计划包括哪些内容?
①  采访目的、角度
②  采访方式
③  选定采访对象,初步考虑采访顺序
④  确定报道范围、重点、步骤、周期、体裁、篇幅
⑤  疏通采访渠道、扫清采访障碍
⑥  新闻策划
【多选题】 隐性采访的应用范围是?
①  某些揭露性报道
②  为了解某一社群人的生活状况
③  反映一些集团的活动
④  采访某些不善于或不愿与记者交流的采访对象
【多选题】 现场观察在采访中的具体功能包括?
①  核实新闻事实的真伪,增强新闻的可信性
②  能激发鲜明、生动地表达事物的灵感,增强思维的敏捷性
③  加深主题,增强新闻的深刻性
④  能为通俗地解释事物提供前提,增强新闻的可读性
⑤  能使采访对象触景生情,增强认知的可能性
【多选题】 获取新闻线索的主要渠道有?
①  通过党和政府的政策、决议及负责同志的活动、讲话获取
②  通过各种会议、简报获取
③  通过记者耳闻目睹获取
④  通过记者对日常情况的积累获取
⑤  通过广大受众、亲友的提供和与他们的接触获取
⑥  通过网络信息、数据获取
【多选题】 直面采访需要把握哪些原则?
①  一律平等的原则
②  代入情境原则
③  因人而异,因地而异的原则
④  掌握主动权的原则
【多选题】 新闻采访提问要注意?
①  宜简洁
②  宜具体
③  自然、节制
④  问一些内涵丰富、关键性的问题
⑤  问一些有情感点的问题
【多选题】 观察的具体内容包括?
①  形势观察
②  问题观察
③  现场观察
④  情景的观察
【单选题】 1994年新华社记者张继民,从尘封了6年多的《中国科学》杂志上挖出了“我国科学家首次确认雅鲁藏布江大峡谷为世界第一大峡谷”的独家新闻。他采取了哪种采访方式?
①  调查问卷
②  改写
③  查阅资料
④  数据新闻