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【多选题】【消耗次数:1】
下列说法正确的是( )。
①
唐代已能用发酵技术制作馒头
②
唐代出现“点心”的名称
③
早在3000年前,中国人已学会制作面食
④
面食可分为南、北两大风味
参考答案:
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相关题目
【判断题】
一般来说,面食可分为南味、北味两大风味,京式、广式、苏式三大流派。
①
正确
②
错误
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【判断题】
我国风味小吃可分为南味和北味两大风味,京式、广式和苏式三大流派。
①
正确
②
错误
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【多选题】
面食可分为( )三大流派。
①
京式
②
广式
③
苏式
④
川式
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【判断题】
中国面点的萌芽时期大约定在6000年前左右,中国的小麦粉及面食技术的出现在战国时期。
①
正确
②
错误
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【单选题】
唐代的南衙北司之争是指()
①
中央和地方诸侯之间的斗争
②
中央和地方之间的斗争
③
朝官和宦官之间的斗争
④
皇权和外戚之间的斗争
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【判断题】
科技小制作按其动力原理可分为电动和手动两大类。
①
对
②
错
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【判断题】
8、唐代出现了民间的原始报纸。
①
正确
②
错误
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【单选题】
在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是?
①
焖
②
煮
③
烙
④
炸
⑤
蒸
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【多选题】
1.下列哪些是韩国人的传统面食?( )
①
冷面
②
拉面
③
辣椒面
④
卤面
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【单选题】
唐三彩的制作过程可分为( )。
①
选土 碾磨 制胚 釉烧 素烧
②
选土 素烧 釉烧 碾磨 制胚
③
选土 碾磨 制胚 素烧 釉烧
④
碾磨 制胚 选土 素烧 釉烧
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随机题目
【判断题】
<p>评价指标体系要求层次简明、得当、量化方法简便,易操作。</p>
①
对
②
错
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【简答题】
<p>简述幼儿园园长职业化的条件。</p>
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【简答题】
<p>简述幼儿园工作评价的原则。</p>
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【简答题】
<p>论述幼儿园管理基本原则及其相互之间的关系。</p>
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【单选题】
()是影响幼儿园保教工作质量的重要因素
①
园长
②
家长
③
法人
④
教师
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【单选题】
幼儿园要努力为保教人员营造宽松、()的组织气氛。
①
轻松
②
和谐
③
紧张
④
懒撒
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【单选题】
()是全园工作的领导者
①
园长
②
家长
③
法人
④
教师
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【单选题】
<p>()对幼儿园的工作全面负责。</p>
①
教师
②
法人
③
园长
④
家长
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【多选题】
提高园长领导艺术的方法()
①
努力提高自己的人格魅力
②
关心、体谅员工,以情动人
③
加强学习成为教育行家
④
有进取心
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【多选题】
幼儿园管理中园长应注意的问题()
①
坚持以人为本
②
正确对待权力需要
③
明确职责
④
分清主次
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