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【判断题】【消耗次数:1】
关中菜特点是以猪羊肉为主要原料,擅用胡椒等调味品。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
蛋糕类是以( )等为主要原料,配以辅料,经一系列加工而制成的松软点心。
①
鸡蛋、糖、巧克力、面粉
②
鸡蛋、糖、面粉、乳制品
③
鸡蛋、油脂、面粉、乳制品
④
鸡蛋、油脂、糖、面粉
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【单选题】
布丁是以( )等为主要原料,配以辅料,通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。
①
黄油、面粉、鸡蛋、牛奶
②
面粉、白糖、鸡蛋、巧克力
③
黄油、白糖、鸡蛋、牛奶
④
白糖、鸡蛋、水、明胶
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【单选题】
( )是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料,配以辅料,经一系列加工而制成的松软点心。
①
混酥类
②
泡夫类
③
蛋糕类
④
面包类
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【单选题】
下列没有强烈刺激胃酸分泌的食品和调味品的是?
①
浓肉汤
②
米饭
③
咖喱
④
浓茶
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【简答题】
烹饪的五大要素包括[填空]、炊具、[填空]、调味品、[填空]。
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【单选题】
西式面点是以( )为主要原料,加以一定的辅料,经过一定加工而成的营养食品。
①
面粉、油脂、水果和乳品
②
面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品
③
面粉、糖、油脂、巧克力和鸡蛋
④
面粉、糖、油脂、巧克力和乳品
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【多选题】
玉米秸秆基质就是以玉米秸秆为主要原料通过()处理得到的秸秆型育苗基质和栽培基质
①
A粉碎
②
B发酵
③
C腐熟
④
D翻炒
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【判断题】
调味品是指能调节食品色香味等感官性状的食品,包括咸味剂、甜味剂、辛香剂等。
①
正确
②
错误
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【判断题】
废渣等废弃物为主要原料进行生产的,可在3年内减征或免征所得税。()
①
正确
②
错误
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【单选题】
巴菲是一种以鸡蛋和( )为主要原料的冷冻甜食。
①
面粉
②
牛奶
③
奶油
④
白糖
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随机题目
【单选题】
召开讨论接受预备党员的支部大会,有表决权的到会人数必须超过应到会有表决权人数的()。
①
半数
②
三分之一
③
三分之二
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【单选题】
我们党作为马克思主义政党的根本要求是()。
①
旗帜鲜明讲政治
②
旗帜鲜明讲理论
③
旗帜鲜明讲道理
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【单选题】
最新的《中国共产党纪律处分条例》自()起实行。
①
2018年7月31日
②
2018年9月30日
③
2018年10月1日
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【单选题】
( )是党的生命,是党内政治生活积极健康的重要基础。
①
党内团结
②
党内民主
③
党内教育
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【单选题】
要把严的标准、严的措施贯穿于管党治党全过程和各方面。坚持依规治党、标本兼治,坚持把()挺在前面。
①
规矩
②
党章
③
纪律
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【单选题】
“四个全面”战略布局既有战略目标又有战略举措,每个“全面”相互之间具有紧密的内在逻辑,是一个整体战略部署的有序展开。()是战略目标,在“四个全面”中居于引领地位。
①
全面建成小康社会
②
全面依法治国
③
全面从严治党
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【单选题】
《关于新形势下党内政治生活的若干准则》在()上通过。
①
党的十八届六中全会
②
十八届中央纪委六次全会
③
党的十八届五中全会
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【单选题】
中国特色社会主义最本质的特征是()。
①
"五位一体"总体布局
②
坚定政治方向
③
中国共产党领导
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【单选题】
()是激励全党全国各族人民奋勇前进的强大精神力量。
①
中国特色社会主义理论体系
②
中国特色社会主义制度
③
中国特色社会主义文化
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【单选题】
1927年8月7日,中共中央在()召开紧急会议,确定了土地革命和武装反抗国民党反动派的总方针。
①
江西庐山
②
湖北汉口
③
江西九江
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