【判断题】【消耗次数：1】
浸法是一种把整件或大件的生肉料淹没在大热较热的液体中，令其慢慢受热致熟的烹调法。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
关于熬烹调法的描述，不正确的是（ ）。
①
分清熬与浓熬两种熬法
②
熬汤应沸水下原料，以免粘锅
③
粤菜的高级清汤分上汤和顶汤两种
④
清汤的质量标准是：汤清色浅黄，味道鲜美，香气馥郁，没有杂质，没有肉微，极少浮油
【单选题】
Authorware中，交互图标中，关于热区、热对象响应正确的说法是（ ）。
①
热区响应必须是经过定义可以响应用户的鼠标点击等操作的圆形区域
②
热对象响应必须是经过定义可以响应用户的鼠标点击等操作的矩形区域
③
热区响应、热对象响应都是可以响应用户操作的规则区域
④
热区响应必须是可以响应用户操作的矩形规则区域，热对象响应可以是响应用户操作的不规则区域或图标对象
【单选题】
关于热原的错误表述是（）。
①
大多数细菌都能产生热原，致热能力最强的是革兰阴性杆菌产生的热原
②
热原是微生物产生的一种内毒素，它存在于细菌的细胞膜和固体膜之间
③
内毒素是由磷脂、脂多糖和蛋白质所组成的复合物
④
蛋白质是内毒素的致热中心
⑤
热原是微量即能引起恒温动物体温异常升高的物质的总称
随机题目
【单选题】
关于绝对路径的使用，下列说法错误的是（ ）。
①
A.绝对路径是指包括服务器规范在内的完全路径
②
B.绝对路径不管源文件在什么位置都可以非常精确地找到
③
C.如果希望连接其他站点上的内容，就必须使用绝对路径
④
D.使用绝对路径的链接不能链接本站点的文件
【单选题】
如果要为一段文字添加一个电子邮件链接，可以执行的操作是（ ）。
①
A. 选中文字，在属性面板的“链接”栏内直接输入mailto:电子邮件地址
②
B. 选中文字，在属性面板的“链接”栏内直接输入email:电子邮件地址
③
C. 选中文字，在属性面板的“链接”栏内直接输入tomail:电子邮件地址
④
D. 无法为文字添加电子邮件链接
【单选题】
关于替换文本的描述正确的是（ ）。
①
A. 设计鼠标经过图像时，必须设置替换文本
②
B. 替换文本的作用是代替对应的图片
③
C. 替换文本的作用是当鼠标指向对应的图片时，在鼠标位置旁会弹出一个包含替换文本内容的文本显示区域
④
D. 设计导航条时，必须设置替换文本
【单选题】
在Dreamweaver 8中，下面关于对表格中的数据进行排序的说法错误的是（ ）。
①
A. Dreamweaver 8提供了一种类似邮政编码排序的分类工具“表格排序”，对表格中的数据进行排序
②
B. 在默认情况下，Dreamweaver 8不对第一行进行排序
③
C. 可以通过设置使Dreamweaver 8对头行进行排序
④
D. 在默认情况下，Dreamweaver 8对脚行进行排序
【单选题】
关于Dreamweaver MX的布局模式，下列说法错误的是（ ）。
①
A. 在布局模式下，用户可以在网页中直接画出表格与单元格
②
B. 在布局模式下，单元格和表格均可以用鼠标自由拖动，调整其位置
③
C. 利用布局模式对网页定位非常方便
④
D. 使用布局模式的缺点是生成的表格比较复杂，不适合大型网站使用，一般只应用于中小型网站。
【单选题】
关于网页中的换行，说法错误的是（ ）
①
A. 可以使用标签换行
②
B. 可以使用标签换行
③
C. 使用标签换行，行与行之间没有间隔；使用标签换行，两行之间会空一行
④
D. 可以直接在HTML代码中按下回车键换行，网页中的内容也会换行