干货涨发，水发按其温度不同可划分为两种方法，它们是（　）。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 焗法与浸发

② 煮发与蒸发

③ 浸发与泡发

④ 冷水发与热水发

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【单选题】涨发珧柱用（　）法。

① 浸

② 蒸

③ 浸焗

④ 焗

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【单选题】以下干货原料中（　）采用蒸发的涨发比较好。

① 黄花菜

② 剑花

③ 菜干

④ 仙翁米

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【单选题】如果雪耳色泽较黄，涨发后可用（　）浸搓，用清水漂洗后便可增白。

① 食粉

② 白醋

③ 纯碱

④ 生油

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【单选题】骨与关节结核的好发年龄为（）

① 新生儿

② 婴幼儿

③ 儿童及青少年

④ 中年

⑤ 老年

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【单选题】香菇l．50 kg，涨发后得净水发香菇3．75 kg，则香菇的净料率为()。

① A.250％

② B.400％

③ C.40％

④ D.25％

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【判断题】焗发干货就是把干料放在沸水或热水中，并加盖，让其在高温中加速吸水回软的方法。

① 正确

② 错误

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【单选题】《七发》的作者是（　　　　）。

① 王褒

② 东方朔

③ 枚乘

④ 贾谊

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【单选题】周围性发绀的特点是

① 发生在肢端、耳垂、鼻尖

② 发绀部位皮肤温度正常

③ 按摩或加温后不会消失

④ 常伴杵状指

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【单选题】 A公司5月18日向B公司发盘，限5月25日复到有效。A公司向B公司发盘的第二天，A公司收到B公司5月17日发出的、内容与A公司发盘内容完全相同的交叉发盘，此时（）。

① 合同即告成立

② 合同无效

③ A公司向B公司或B公司向A公司表示接受，当接受通知送达对方时，合同成立

④ 必须是A公司向B公司表示接受，当接受通知送达B公司时，合同成立

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【单选题】 “幼儿教师要用标准的或比较标准的普通话进行教学”属于幼儿教师口语的（）特征。

① 规范性

② 科学性

③ 生动性

④ 可接受性

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【单选题】下面哪项符合讲授语的要求（）

① 语言拟人化

② 有情感色彩

③ 深浅适度

④ 复句增加

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【单选题】（）不属于幼儿教师口语的特征。

① 规范性

② 科学性

③ 抽象性

④ 可接受性

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【单选题】下列不是教师交际口语对象的是（）

① 幼儿

② 家长

③ 上级

④ 同事

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【单选题】下面哪项符合结束语的要求（）

① 拖沓延误

② 仓促结束

③ 平淡结束

④ 重点概括

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【单选题】下列哪一项不属于家访的目的（）

① 互通情况，交流信息

② 解决一些在幼儿园难以处理的问题

③ 向家长告状

④ 使幼儿家长了解并支持幼儿园的工作

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【单选题】下面哪项符合激励语特点（）

① 鼓动性

② 严厉批评

③ 夸大表扬

④ 大话空话

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【单选题】下列哪一项是家访时应当避免的（）

① 创设良好的谈话环境

② 对幼儿表现从正面肯定入手

③ 把握好谈话时间

④ 利用家长来惩治幼儿

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【单选题】下面哪项符合提问语的作用（）

① 故事导入

② 集中注意

③ 正式讲课

④ 复习课文

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【单选题】下面哪项符合表扬语的原则（）

① 适度

② 过度

③ 过量

④ 空话

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