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【单选题】【消耗次数:1】
多种维生素在受热时易被( ),使原有功效丧失。
①
水解
②
分解
③
凝固
④
氧化
参考答案:
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相关题目
【判断题】
维生素A对酸、热、碱稳定,但易被氧化破坏。
①
正确
②
错误
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【多选题】
具有抗氧化功能的维生素是?
①
维生素B 12
②
维生素D
③
维生素E
④
维生素C
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【单选题】
缺乏维生素A易患
①
坏血病
②
脚气病
③
赖皮病
④
干眼病
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【单选题】
在碱性条件下易破坏的维生素是 ( )。
①
维生素A
②
维生素D
③
尼克酸
④
硫胺素
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【单选题】
具有抗氧化作用的维生素是()
①
维生素A
②
维生素D
③
维生素E
④
叶酸
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【判断题】
维生素D溶于脂肪和脂溶剂,化学性质比较稳定,在中性和碱性溶液中耐热,但易被氧化。
①
正确
②
错误
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【单选题】
下列哪种维生素是脂溶性维生素
①
维生素C
②
维生素B2
③
维生素B6
④
维生素B1
⑤
维生素E
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【判断题】
维生素A是水溶性维生素,维生素B2是脂溶性维生素。
①
正确
②
错误
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【多选题】
以下维生素中,属于水溶性维生素的是?
①
烟酸
②
维生素B1
③
维生素E
④
视黄醇
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【单选题】
当血浆维生素A水平在正常范围时,说明?
①
状况良好不能肯定
②
有可能为亚临床状态
③
肝脏有充足的维生素A储存
④
肝脏维生素A储存量减少
⑤
视黄醇结合蛋白含量偏低
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随机题目
【多选题】
分配计算完工产品和在产品的费用时,采用在产品按定额成本计价法所应具备的条件是
①
各月末在产品数量变化较大
②
产品的消耗定额比较稳定
③
各月末在产品数量变化较小
④
产品的消耗定额比较准确
⑤
E.定额管理基础较好
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【单选题】
在采用分类法计算产品成本时,类内各种产品之间采用分配方法计算的费用
①
只是原材料费用
②
只是生产工资及福利费
③
只是制造费用
④
包括全部费用
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【单选题】
主要产品单位成本的一般分析,通常首先采用
①
对比分析法
②
趋势分析法
③
比率分析法
④
连环替代法
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【单选题】
下列方法中最基本的成本计算方法是
①
分步法
②
分批法
③
品种法
④
定额法
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【单选题】
在生产过程中,企业实际发生的费用与定额费用的差异是
①
定额变动差异
②
耗用量差异
③
费用率差异
④
脱离定额差异
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【单选题】
在实际工作中,工业企业的产品成本包括
①
行政管理费用
②
支付给银行的手续费
③
废品损失
④
广告费
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【单选题】
生产过程中发现的,入库后发现的各种产品的废品损失应包括
①
不可修复废品报废损失
②
废品过失人员赔偿款
③
实行“三包”的损失
④
管理不善损坏变质损失
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【单选题】
成本会计的任务主要决定于
①
企业经营管理的要求
②
生产经营的特点
③
成本会计的组织机构
④
成本会计的法规和制度
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【多选题】
分批法成本计算的特点是
①
以生产批次作为成本计算对象
②
产品成本计算期不固定
③
按月计算产品成本
④
一般不需要进行完工产品和在产品成本分配
⑤
以生产批次或定单设置生产成本明细账
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【多选题】
下列方法中,属于产品成本计算方法的是
①
简化的分批法
②
约当产量法
③
在产品按定额成本计价法
④
逐步结转分步法
⑤
系数法
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