【单选题】【消耗次数:1】
多种维生素在受热时易被( ),使原有功效丧失。
水解
分解
凝固
氧化
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【判断题】 维生素A对酸、热、碱稳定,但易被氧化破坏。
①  正确
②  错误
【多选题】 具有抗氧化功能的维生素是?
①  维生素B 12
②  维生素D
③  维生素E
④  维生素C
【单选题】 缺乏维生素A易患
①  坏血病
②  脚气病
③  赖皮病
④  干眼病
【单选题】 在碱性条件下易破坏的维生素是 ( )。
①  维生素A
②  维生素D
③  尼克酸
④  硫胺素
【单选题】 具有抗氧化作用的维生素是()
①  维生素A
②  维生素D
③  维生素E
④  叶酸
【判断题】 维生素D溶于脂肪和脂溶剂,化学性质比较稳定,在中性和碱性溶液中耐热,但易被氧化。
①  正确
②  错误
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②  维生素B2
③  维生素B6
④  维生素B1
⑤  维生素E
【判断题】 维生素A是水溶性维生素,维生素B2是脂溶性维生素。
①  正确
②  错误
【多选题】 以下维生素中,属于水溶性维生素的是?
①  烟酸
②  维生素B1
③  维生素E
④  视黄醇
【单选题】 当血浆维生素A水平在正常范围时,说明?
①  状况良好不能肯定
②  有可能为亚临床状态
③  肝脏有充足的维生素A储存
④  肝脏维生素A储存量减少
⑤  视黄醇结合蛋白含量偏低
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【单选题】 单相桥式整流电路由电源变压器、四只整流二极管和负载组成。
① 
② 
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① 
② 
【单选题】 晶体管是半导体电子器件中最重要和应用最广泛的器件之一。
① 
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【单选题】 晶体的工作状态分成三种:放大状态、饱和状态和截止状态。
① 
② 
【单选题】 放大电路的主要任务是把微弱的电信号放大成幅度足够大的输出信号。
① 
② 
【单选题】 放大器包括静态和动态两种工作状态。
① 
② 
【单选题】 固定偏置放大电路的静态工作点极易受温度、电源电压或更换管子等因素的影响而变动。
① 
② 
【单选题】 多级放大电路中级与级之间的连接称为耦合。
① 
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【单选题】 常用的耦合方式有阻容、变压器和直接耦合三种。
① 
② 
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① 
②