【多选题】【消耗次数:1】
鄂菜由( )地方菜组成。
宜昌
武汉
荆州
黄州
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【单选题】 福建菜也称闽菜,它由福州、( )、泉州等地方菜组成。
①  广州
②  厦门
③  鼓浪屿
④  月牙泉
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①  苏州
②  宁波
③  绍兴
④  南京
【判断题】 粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三部分组成。
①  正确
②  错误
【判断题】 粤菜的汆汤料基本固定,由笋花、菇件、火腿片和菜软菜远、菜芯软组成。
①  正确
②  错误
【多选题】 浙菜以( )三种地方风味组成。
①  杭州
②  宁波
③  温州
④  绍兴
【多选题】 鲁菜菜系由( )三部分地方风味菜组成等。
①  济南菜
②  孔府菜
③  胶东菜
④  济宁菜
【判断题】 地方风味菜是构成中国菜的主要部分。
①  正确
②  错误
【判断题】 佛跳墙是福建的地方菜。
①  正确
②  错误
【多选题】 闽菜起源于闽侯县,由( )三个地方菜构成。
①  福州
②  泉州
③  闽南
④  闽西
【单选题】 松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。
①  鲁菜
②  粤菜
③  苏菜
④  川菜
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【判断题】 删除表时,与该表相关联的规则和约束不会被删除。
①  正确
②  错误
【多选题】 数据库恢复技术可以保证数据库事务的________
①  原子性
②  一致性
③  隔离性
④  持久性
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①  S.SNO = SC.SNO and C.CNO = SC.CNO and SAGE>=20 and CNAME=‘ACCESS’
②  S.SNO = SC.SNO and C.CNO = SC.CNO and SAGE >=20 and CNAME in ‘ACCESS’
③  SAGE in>=20 and CNAME in ‘ACCESS’
④  SAGE>=20 and CNAME=’ ACCESS’
【单选题】 3NF规范到BCNF,必须消除( )
①  非主属性对键的部分函数依赖
②  非主属性对键的传递函数依赖
③  主属性对键的部分和传递函数依赖
④  非平凡且非函数依赖的多值依赖
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