【单选题】【消耗次数:1】
在烹制前原料造型基本工艺中,香麻鱼青脯的做法是将鱼青挤成约( )重的大丸子,放在干净白芝麻上,沾上芝麻,再按压成扁圆形。
10克
15克
20克
25克
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【判断题】 低克重的纸张是100克以下,中克重的纸张是100-200克 高克重的纸张是200克以上(卡纸)。
①  正确
②  错误
【单选题】 调糖醋汁配方:白醋500克,( ),汁25克,盐20克,山楂片2小包。
①  白糖500克,茄汁50克
②  白糖300克,茄汁25克
③  白糖300克,茄汁50克
④  白糖500克,茄汁25克
【单选题】 《丘克和盖克》的作者是(    )
①  奥谢耶娃
②  克雷洛夫
③  盖达尔
④  阿·托尔斯泰
【单选题】 红焖鱼的肉料烹制前预制需要上粉,是( )。
①  干粉
②  酥炸粉
③  吉列粉
④  半煎炸粉
【判断题】 昭乌达肉羊生长速度快,出生羔羊平均重4.3千克,羔羊断乳平均重24.2千克
①  正确
②  错误
【简答题】 试总结温克勒气化工艺的缺点?
【简答题】 试总结温克勒气化工艺的优点?
【单选题】 儿童12岁时脑重约1400克,达到成人的( )。
①  50%
②  75%
③  90%
④  平均脑重
【单选题】 某公司下年度预计需要甲材料5000千克,甲材料期初库存为1000千克,期末库存1500千克,则该年需要采购甲材料的数量是
①  5500千克
②  6000千克
③  6500千克
④  8500千克
【单选题】 学前儿童每千克体重每日每日需要( )克脂类。
①  5
②  6
③  3
④  4
随机题目
【单选题】 王某因劳动合同终止而失业,已办理登记并有求职要求,此系王某首次失业,已知王某与用人单位累计缴纳失业保险费满7年。王某领取失业失保险金的最长期限是( )。
①  6个月
②  12个月
③  18个月
④  24个月
【单选题】 下列项目中,享受税额抵免优惠政策的是( )。
①  企业的赞助支出
②  企业向残疾职工支付的工资
③  企业购置并实际使用国家相关目录规定的环境保护专用设备投资额10%部分
④  创业投资企业采取股权投资方式投资于未上市的中小高新技术企业2年以上的投资额70%的部分
【单选题】 根据支付结算法律制度的规定,下列关于预算单位零余额账户使用的表述中,正确的是( )。
①  不得支取现金
②  可以向所属下级单位账户划拨资金
③  可以向上级主管单位账户划拨资金
④  可以向本单位按账户管理规定保留的相应账户划拨工会经费
【单选题】 根据社会保险法律制度的规定,下列情形中,不认定为工伤的是(  )。   
①  在工作时间和工作岗位上突发疾病死亡
②    因工外出期间,由于工作原因受到伤害
③    工作时间前后在工作场所内,从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害
④  自杀身亡
【单选题】 根据支付结算法律制度的规定,下列结算方式中,仅适用于单位之间款项结算的是( )。
①  电汇
②  信汇
③  委托收款
④  托收承付
【单选题】 甲公司和乙公司因专利权纠纷提起诉讼,人民法院受理后发现本案涉及当事人的商业秘密。根据民事诉讼法律制度的规定,下列有关该案件是否公开审理的说法中,正确的是( )。
①  人民法院应当公开审理此案
②  人民法院应当依职权决定不公开审理此案
③  人民法院应当通知双方当事人协商决定是否公开审理此案
④  如果当事人申请不公开审理的,人民法院可以不公开审理此案
【单选题】 根据支付结算法律制度的规定,下列汇票当事人的签章中,不符合法律规定会导致票据无效的是( )。
①  承兑人的签章
②  出票人的签章
③  保证人的签章
④  背书人的签章
【单选题】 下列可以作为中介机构办理支付结算业务的是(  )。
①  从事投资咨询服务的股份有限公司
②  担保公司
③  证券公司
④  银行
【单选题】 根据民事诉讼法律制度的规定,当事人不服人民法院第一审判决的,有权在判决书送达之日起一定期间内向上一级人民法院提起上诉。该期间是( )。   
①  5日
②     10日
③     15日
④     30日
【单选题】 根据税收征管法律制度规定,从事生产、经营的纳税人应当自领取营业执照或者发生纳税义务之日起,一定期限内,按照国家规定设置账簿,该期限为( )。
①  90日
②  60日
③  30日
④  15日