【单选题】【消耗次数:1】
根据复合味的概念,糖醋排骨的味型属于( )。
复合味
双合味
三合味
多合味
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【判断题】 粤菜的复合味可以根据基础味分为咸复合味和甜复合味两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 “味”包括单一味和复合味 ( )
①  正确
②  错误
【判断题】 咸味是非甜味菜品的主味,有百味之王之称,是各种复合味的基础味。
①  正确
②  错误
【判断题】 鲜味在调味中有增鲜和味和曾浓复合味感等作用。
①  正确
②  错误
【多选题】 在药食五味中,属于阴的味是().
①  A.甘
②  B.酸
③  C.酸
④  D.咸
【多选题】 食物的性味有()
①  A热性
②  B温性
③  C凉性
④  D寒性
【单选题】 “抉心自食,欲知本味。创痛酷烈,本味何能知?”出自鲁迅的哪篇作品。( )
①  伤逝
②  影的告别
③  孤独者
④  墓碣文
【多选题】 五味子的性状特征有
①  不规则的圆球形
②  表面紫红色,有的表面出现“白霜”
③  果肉柔软,皱缩
④  种子气微,味酸
【单选题】 下列不属于炮制对中药性味影响的是( )。
①  炮制可以改变药物的升降浮沉
②  炮制可以改变中药的苦寒或温热之性味
③  炮制增强中药的温热及寒凉之性,辛酸咸之味
④  炮制增强中药的辛酸咸之味
⑤  炮制纠正中药性味偏胜偏衰
【多选题】 动物药及有不良嗅味的药物,常采用下列那些方法处理,以矫嗅矫味
①  酒制
②  醋制
③  蜜制
④  麸炒
⑤  漂洗
随机题目
【单选题】 “中国制造2025”是以新一代信息技术与制造业深度融合为主线, 以推进智能制造为主攻方向, 并规划了实施制造强国十年行动纲领, 其中提出重点实施()工程。
①  A.智能交通
②  B.智能军事
③  C.智能制造
④  D.智能教育
【单选题】 环境与健康息息相关,保护环境()健康。
①  A.发展
②  B.重塑
③  C.促进
④  D.催生
【单选题】 下列对《国务院关于印发新一代人工智能发展规划的通知》中关于到2030年人工智能发展战略目标,表述错误的是()。
①  A.人工智能理论、技术与应用达到世界领先水平
②  B.成为世界主要人工智能创新中心
③  C.人工智能产业成为新的重要经济增长点
④  D.智能经济、智能社会取得明显成效
【单选题】 2019年3月5日,两会政府工作报告中,()首次提出“智能+”。
①  A.习近平总书记
②  B.李克强总理
③  C.张德江
④  D.王岐山
【单选题】 我国于()年发布了《国务院关于印发新一代人工智能发展规划的通知》。
①  A.2016
②  B.2017
③  C.2018
④  D.2019
【单选题】 大数据不等于完全的人工智能,人工智能里面还有像逻辑、分析等方法。如果说仅仅使用的数据来做人工智能的话,会有三个分析的问题,其中不包括()。
①  A.模型受限
②  B.流程复杂
③  C.价值偏低
④  D.路径狭窄
【单选题】 《国务院关于印发新一代人工智能发展规划的通知》中指出,到2020年人工智能核心产业规模超过()亿元。
①  A.1000
②  B.1500
③  C.4000
④  D.10000
【单选题】 在农业领域的()环节,智能的农业机器人可以利用图像识别技术获取农作物的生长状况,判断哪些杂草需要清除,判断哪里需要灌溉、施肥、打药,并立即执行。
①  A.产前
②  B.产中
③  C.产后
④  D.全程
【单选题】 2014年,()投资并开始部署由人工智能驱动的交易平台。目前,其纽约总部已经有600个交易岗位被200个电脑工程师取代,只剩下两个交易员。
①  A.高盛
②  B.淡马锡
③  C.商汤科技
④  D.摩根士丹利
【单选题】 ()表现为体格健壮,人体各器官功能良好。
①  A.身体健康
②  B.心理健康
③  C.社会适应良好
④  D.生态健康