【单选题】【消耗次数：1】
根据复合味的概念，糖醋排骨的味型属于（ ）。
①
复合味
②
双合味
③
三合味
④
多合味
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【单选题】
下列不属于炮制对中药性味影响的是（ ）。
①
炮制可以改变药物的升降浮沉
②
炮制可以改变中药的苦寒或温热之性味
③
炮制增强中药的温热及寒凉之性，辛酸咸之味
④
炮制增强中药的辛酸咸之味
⑤
炮制纠正中药性味偏胜偏衰
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①
科学的考评手段
②
科学的工作分析与评价
③
科学的培训
④
科学的薪酬制度