把食物原料放在锅内炸熟，这里发生的是对流传热。

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【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

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【判断题】把食物原料放在油锅内炸熟，这里发生的是对流传热。

① 正确

② 错误

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【多选题】影响对流传热系数的因素有流体对流状况，对流状况有（）。

① A自然对流

② B强制对流

③ C层流区

④ D湍流区

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【单选题】下列准数中反映自然对流对对流传热影响的是————。

① Nu

② Re

③ Pr

④ Gr

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【判断题】热传递的方式有传导传热、对流传热、辐射传热和电子传热四种形式。

① 正确

② 错误

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【单选题】对流传热的热阻集中于（）中。

① 层流内层

② 过渡区

③ 流体主体

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【单选题】传热过程中当两侧流体的对流传热系数都较大时，影响传热过程的将是（）。

① 污垢热阻

② 管壁热阻

③ 管内对流传热热阻

④ 管外对流传热热阻

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【单选题】蒸汽冷凝时，膜状冷凝对流传热系数小于滴状冷凝对流体热系数。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】下列准数中反映流体物性对对流传热影响的是————。

① Nu

② Re

③ Pr

④ Sh

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【单选题】下列准数反映流体流动状态对对流传热的影响是————。

① Re

② Sh

③ Pr

④ Nu

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【单选题】流体与固体壁面间的对流传热，当热量通过滞流内层时，主要是以（）方式进行的。

① 热对流

② 热传导

③ 对流传热

④ 热辐射

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【单选题】（）是指广告宣传的商品并不直接对准目标传播对象，而是采用其他形式来表现商品，从另一个侧面间接影响目标传播对象。

① 形象法

② 反衬法

③ 对比法

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【单选题】国际标准化组织曾于（）将服务定义为：“为满足客户的需要，供方和顾客之间接触的活动以及供方内部活动所产生的结果。”

① 1994年

② 1995年

③ 1996年

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【单选题】工程造价是投资人为实现工程出售或自用为目的而取得各种资源所支付的费用（即“价值垫付”）后凝聚在工程上的建造成本。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】建筑安装工程投资是由（）。

① 人工费、材料费、施工机械使用费

② 直接费、间接费、现场管理费

③ 直接费、间接费、利润

④ 直接费、间接费、利润、税金

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【单选题】建设项目的总概算中的工程监理费属于（）。

① 单位工程概算

② 预备费

③ 建设单位管理费

④ 间接费

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【单选题】定额规定的资源消耗数量标准中不包括（）内容。

① 人工

② 材料

③ 资金

④ 管理费

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【单选题】按我国现行规定，公路工程各项目费用中的间接费取费基数为（）。

① 直接费

② 直接工程费

③ 其他工程费

④ 人工费

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【单选题】辅助生产现场经费费率按不同企业等级计，它的计算基数为（）。

① 直接费

② 直接工程费

③ 其他工程费

④ 人工费

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【单选题】投标标价（招标控制价）=分部分项工程费+措施项目费+其他项目费+规费+税金。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】基本定额：是指在合理的条件下，为生产单位数量的半成品，成品和中间产品所规定的各种资源消耗量的标准。（）

① 正确

② 错误

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