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【判断题】【消耗次数:1】
芡汤是复制调味品的一种,是一种常用的标准味液统一味液,主要用于炒和油泡等烹调方法。
①
正确
②
错误
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【判断题】
“味”包括单一味和复合味 ( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
把调味品放进原料中拌匀后是否需要放置一段时间等等、放一放,是腌制与拌味的一个区别。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【单选题】
胰腺的泡心细胞是一种()
①
有收缩功能的细胞
②
脱落的腺细胞
③
有吞噬功能的细胞
④
闰管上皮细胞
⑤
从血管渗出的白细胞
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【单选题】
共产主义是一种理想、一种制度、一种学说,更是
①
一种方法
②
一种立场
③
一种观点
④
一种实践
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【判断题】
古代的五味是指醯、醢、盐、梅和菜(如韭、葵、葱等其中一种)。
①
对
②
错
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【判断题】
江西是“茶禅一味”思想的渊薮。
①
对
②
错
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【判断题】
江西是“茶禅一味”思想的渊薮。()
①
对
②
错
查看完整题目与答案
【单选题】
老舍小说中一味“逐新”,一味追求“洋式”生活情调,丧失人格的堕落形象是?
①
老派市民形象
②
新派市民形象
③
正派市民形象
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【判断题】
鲜味在调味中有增鲜和味和曾浓复合味感等作用。
①
正确
②
错误
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【单选题】
一种学习中习得的一般原理、方法、策略和态度等迁移到另一种学习中去是( )
①
A、一般迁移
②
B、具体迁移
③
C、垂直迁移
④
D、水平迁移
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随机题目
【判断题】
由于种种原因,在我国的仓库里,一般至少有25%~35%的潜在利用空间,致使许多仓库的库容得不到充分的利用,因此储存空间的有效利用成为仓库改善的重要课题
①
正确
②
错误
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【判断题】
物流的各个运动环节是相互独立的过程,所以物流活动应当追求局部利益的最大化
①
正确
②
错误
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【单选题】
处于传送带上的货物装卸搬运活性指数是( )
①
0
②
1
③
3
④
4
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【单选题】
在物流的功能要素中,被称为“物流的两根支柱”的是( )
①
运输和配送
②
仓储和运输
③
配送和包装
④
包装和流通加工
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【判断题】
铁路运输是所有运输方式中最悠久的输送形式
①
正确
②
错误
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【判断题】
物流成本的综合管理和控制,就是要将物流成本管理系统与日常控制系统结合起来,形成一个不断优化的物流系统的循环
①
正确
②
错误
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【判断题】
在电子商务中,物流服务包括商流服务。
①
正确
②
错误
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【判断题】
物资流通简称物流。
①
正确
②
错误
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【判断题】
物流要素是由物流的节点要素和线路要素组成的。
①
正确
②
错误
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【判断题】
供应链的范围比物流要宽。
①
正确
②
错误
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