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【多选题】【消耗次数:1】
下列不属于川菜的代表菜的是( )。
①
红煨鱼翅
②
麻辣子鸡
③
红烧全狗
④
板栗烧菜心
参考答案:
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【多选题】
下列不属于川菜代表菜的是( )。
①
干煸牛肉丝
②
麻辣子鸡
③
樟菜鸭子
④
规划皮丝
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【多选题】
川菜的代表菜是( )。
①
水煮鱼
②
麻婆豆腐
③
佛跳墙
④
毛血旺
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【单选题】
下列不属于浙菜的是( )。
①
醉糟鸡
②
蜜汁火方
③
冰糖甲鱼
④
黄鱼羹
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【单选题】
下列不属于肉质根类菜的是()。
①
萝卜
②
胡萝卜
③
大头菜
④
芋
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【单选题】
下列不属于随园菜特点的选项是( )。
①
极其讲究富贵气和滋补
②
注重原料选择与搭配
③
讲究色、香、味、形、器及进食艺术
④
注重筵席
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【多选题】
下列属于鲁菜的代表菜的是( )。
①
宫爆鸡丁
②
怪味鸡
③
糖醋鲤鱼
④
炸蛎黄
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【单选题】
不属于全草类是[填空]
①
淡竹叶
②
龙牙草
③
益母草
④
菘蓝
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【判断题】
川菜历史悠久,是在巴蜀文化背景下产生,以成都菜为代表。
①
正确
②
错误
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【多选题】
下列属于川菜特征的是( )。
①
用料广博
②
调味多样
③
菜式繁多
④
适应面广
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【单选题】
松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。
①
鲁菜
②
粤菜
③
苏菜
④
川菜
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随机题目
【单选题】
8.莎士比亚四大悲剧中写复仇悲剧的是()。
①
《哈姆雷特》
②
《李尔王》
③
《奥瑟罗》
④
《麦克白》
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【单选题】
7.莎士比亚四大悲剧中写爱情悲剧的是()。
①
《哈姆雷特》
②
《奥瑟罗》
③
《李尔王》
④
《麦克白》
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【单选题】
2.()是法国长篇小说的开端。
①
《巨人传》
②
《随感录》
③
《歌集》
④
《十日谈》
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【单选题】
9.莎士比亚最经典的爱情悲剧是()。
①
《哈姆雷特》
②
《罗密欧与朱丽叶》
③
《奥瑟罗》
④
《威尼斯商人》
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【单选题】
5.骑士文学的主要特色是()。
①
赞美上帝的权威
②
宣扬禁欲主义思想
③
忠君和对贵妇人的爱情
④
歌颂圣徒的德行
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【单选题】
8.但丁的《新生》属于()。
①
温柔的新诗体
②
十四行诗
③
自由诗体
④
阶梯诗体
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【单选题】
2.《圣经》中最有文学价值的是()。
①
律法书卷
②
先知书卷
③
圣文集
④
抒情诗
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【单选题】
9.但丁的《神曲》一共()篇。
①
100
②
90
③
80
④
50
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【单选题】
3.“木马屠城记”是由()想出实施的。
①
阿基琉斯
②
赫克托耳
③
奥德修斯
④
巴特洛克罗斯
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【单选题】
10.但丁《神曲》中所写的一对恋人是()和弗朗西斯卡。
①
保罗
②
罗密欧
③
安东尼奥
④
维吉尔
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