【多选题】【消耗次数:1】
下列属于孔府菜的是( )。
诗礼银杏
八仙过海:鲁菜
怀抱鲤鱼:鲁菜
一品锅
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【单选题】 相传秦始皇求仙、八仙过海等故事都发生于()
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③  糖醋鲤鱼
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【多选题】 孔府菜代表名菜有( )。
①  诗礼银杏
②  八仙过海
③  一品锅
④  怀抱鲤鱼
【判断题】 八大菜系包括川菜@@鲁菜@@苏菜@@粤菜@@浙江菜@@福建菜@@湘菜@@徽菜
①  正确
②  错误
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①  大煮干丝
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③  西湖醋鱼
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【单选题】 下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜( )
①  诗礼银杏
②  回锅肉
③  清蒸石斑鱼
④  铁板毛豆腐
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①  诗礼银杏
②  回锅肉
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④  铁板毛豆腐
【多选题】 鲁菜的特点是( )。
①  讲究清汤和奶汤的调制
②  烹调方法以爆、炒、烧、炸见长
③  官府菜是其特色
④  胶东菜以烹调山珍海味而驰名
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【判断题】 企业应当以对外提供的财务报表为基础披露分部信息。(  )
① 
② 
【判断题】 对外提供合并财务报表的企业,应当以个别财务报表为基础披露分部信息。(  )
① 
② 
【判断题】 企业应当披露分部会计政策,但分部会计政策与合并财务报表或企业财务报表一致的除外。(  )
① 
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【判断题】 分部的日常活动是金融性质的,利息收入和利息费用应当作为分部收入和分部费用进行披露。(  )
① 
② 
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① 
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【判断题】 企业披露分部信息,应当区分业务分部和地区分部。(  )
① 
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【判断题】 分部的折旧费用、摊销费用以及其他重大的非现金费用,无需进行披露。(  )
① 
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① 
② 
【判断题】 企业在披露分部信息时,必须提供所有前期比较数据。(  )
① 
② 
【判断题】 地区分部,是指企业内可区分的、能够在一个特定的经济环境内提供产品或劳务的组成部分。(  )
① 
②