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【多选题】【消耗次数:1】
下列属于孔府菜的是( )。
①
诗礼银杏
②
八仙过海:鲁菜
③
怀抱鲤鱼:鲁菜
④
一品锅
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相关题目
【单选题】
相传秦始皇求仙、八仙过海等故事都发生于()
①
秦皇岛
②
蓬莱阁
③
崂山
④
成山头
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【多选题】
下列属于鲁菜的代表菜的是( )。
①
宫爆鸡丁
②
怪味鸡
③
糖醋鲤鱼
④
炸蛎黄
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【多选题】
孔府菜代表名菜有( )。
①
诗礼银杏
②
八仙过海
③
一品锅
④
怀抱鲤鱼
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【判断题】
八大菜系包括川菜@@鲁菜@@苏菜@@粤菜@@浙江菜@@福建菜@@湘菜@@徽菜
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【单选题】
鲁菜的代表菜是什么()
①
大煮干丝
②
宫保鸡丁
③
西湖醋鱼
④
九转大肠
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【判断题】
8.《饮中八仙歌》的作者是李白。
①
正确
②
错误
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【单选题】
以下属于鲁菜的是( )。
①
Rost Duck “Cntonese”Style
②
Brbecued Pork with Honey
③
Brised Se Cucumber with Scllion
④
Slted Duck
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【单选题】
下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜( )
①
诗礼银杏
②
回锅肉
③
清蒸石斑鱼
④
铁板毛豆腐
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【单选题】
下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜( )
①
诗礼银杏
②
回锅肉
③
清蒸石斑鱼
④
铁板毛豆腐
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【多选题】
鲁菜的特点是( )。
①
讲究清汤和奶汤的调制
②
烹调方法以爆、炒、烧、炸见长
③
官府菜是其特色
④
胶东菜以烹调山珍海味而驰名
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随机题目
【单选题】
预防细菌性痢疾的综合措施中应以下列哪项为重点
①
隔离及治疗病人
②
发现带菌者
③
切断传播途径
④
流行季节预防性服药
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【单选题】
在伤寒流行病学上具有重要意义的是
①
伤寒病人
②
伤寒恢复期带菌者
③
伤寒慢性带菌者
④
伤寒潜伏性感染者
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【单选题】
对甲型病毒性肝炎具有诊断意义的实验室检查是
①
血清ALT增高
②
血清胆红素增高
③
抗-HAVIgM阳性
④
抗-HAVIgG阳性
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【单选题】
隐形感染的发现主要是通过
①
咽拭子或粪便培养获得病原体
②
发现临床轻度损害的体征
③
特异性抗体的检测
④
病理组织检查
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【单选题】
灭活甲型肝炎病毒的最低温度条件是
①
56℃,30分钟
②
100℃,3分钟
③
100℃,5分钟
④
60℃,4小时
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【单选题】
慢性细菌性痢疾是指病程
①
超过1个月
②
超过2个月
③
超过3个月
④
超过4个月
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【单选题】
传染病的下列基本特征中最主要的是
①
有病原体
②
有传染性
③
有流行病学特征
④
有感染后免疫
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【单选题】
传染性非典型肺炎的主要传播途径是
①
近距离呼吸道传播
②
粪-口途径传播
③
血液、血制品传播
④
日常生活接触传播
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【单选题】
被乙型肝炎病人血液污染的针头刺破皮肤后,主要宜采取
①
酒精、碘酒消毒
②
应用干扰素
③
立即注射乙肝疫苗
④
注射高效价乙肝免疫球蛋白
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【单选题】
水痘的传染源是
①
病人
②
病原携带者
③
隐性感染者
④
受感染的动物
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