饮馔诗文由于是用文学手段摹写烹饪，能把菜肴的色香味形刻画得相当生动，把筵宴的排场气氛勾勒得十分逼真。

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【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

② 错误

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【单选题】 ( ）能延缓胃的排空，增进饱腹感，增加食物的色香味，增进食欲。

① 氨基酸

② 蛋白质

③ 脂类

④ 碳水化合物

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【单选题】关于菜肴香味的说法错误的是（　）。

① 有些香来自药材，能使菜肴具有一定的药性和抗菌性。

② 香味是令人产生食欲的第一因素

③ 香味是菜肴是否新鲜的标志

④ 香味影响着整个进食的过程

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【单选题】在国际贸易中，造型上有特殊要求或具有色香味方面特征的商品适合于

① 凭规格买卖

② 凭等级买卖

③ 凭样品买卖

④ 凭产地买卖

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【判断题】调味品是指能调节食品色香味等感官性状的食品，包括咸味剂、甜味剂、辛香剂等。

① 正确

② 错误

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【单选题】开局阶段，谈判气氛十分严肃，谈判的一方情绪消极、态度冷淡、不快因素构成谈判的主要因素，此时建立的谈判气氛是（）。 A、高调气氛 B、低调气氛 C、自然气氛 D、感情称赞

① 高调气氛

② 自然气氛

③ 低调气氛

④ 感情称赞

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【判断题】生物资源主要指各种野生动植物资源，种类十分繁多。

① 正确

② 错误

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【单选题】（）数量的增长十分平缓。

① 博士后

② 专业技术资格证书获得者

③ 百千万人才工程国家级人选

④ 政府特贴专家

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【简答题】反应饮馔的文艺作品有哪些[填空]、[填空]、[填空]

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【单选题】 “很、挺、十分”是？

① 程度副词

② 范围副词

③ 语气副词

④ 情态副词

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【单选题】美国高校十分注重（）合作。

① A.跨学科

② B.实验室

③ C.师生

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【判断题】工会的存在是对劳动供给的垄断，不利于提高工资水平。

① 对

② 错

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【判断题】使用先进的机器设备代替劳动，会导致劳动的需求曲线向左移动。

① 对

② 错

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【判断题】使地租不断增加的原因是土地的需求不断增加，而供给不变。

① 对

② 错

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【判断题】用于企业家才能的成本费用是超额利润。

① 对

② 错

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【判断题】基尼系数提高表明收入分配不平等程度降低。

① 对

② 错

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【判断题】利息是资本这种生产要素的价格。

① 对

② 错

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【多选题】成市场失灵的主要原因有（）

① 垄断

② 不完全信息

③ 外部性

④ 公共物品

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【多选题】解决外部性的对策有（）

① 征税

② 补贴

③ 企业合并

④ 明确产权

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【单选题】通货膨胀是（）

① 一般物价水平普遍、持续的上涨

② 货币发行量超过流通中的黄金量

③ 货币发行量超过流通中的商品的价值量

④ 以上都不是

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【单选题】可以称为温和的通货膨胀的情况是指（）

① 通货膨胀率在10%以上，并且在加剧的趋势

② 通货膨胀率以每年5%的速度增长

③ 在数处之内，通货膨胀率一直保持在2%-3%的水平

④ 通货膨胀率每年50%以上

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