【单选题】【消耗次数:1】
一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为( )。
5.85
6.05
6.25
6.45
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相关题目
【单选题】 食物中含氮量占蛋白质的( ),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
①  10%
②  14%
③  12%
④  16%
【单选题】 食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以
①  8.25
②  7.25
③  6.25
④  5.25
【单选题】 食物中蛋白质含量测定一般使用( ),测定食物中的氮含量。
①  称量法
②  微量凯氏定氮法
③  灰化法
④  系数计算法
【单选题】 50g食物蛋白质中含氮量约( )。
①  6g
②  8g
③  16g
④  36g
【单选题】 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质多少?
①  2.00g
②  2.50g
③  6.40g
④  3.00gE、6.25g
【单选题】 鱼类蛋白质的含量一般为( )。
①  5%
②  10%~15%
③  15%~22%
④  25%~35%
⑤  25%~30%
【单选题】 鱼类蛋白质的含量一般为( )。
①  5%
②  10%~15%
③  15%~22%
④  25%~35%
⑤  25%~45%
【单选题】 鱼类蛋白质的含量一般为( )。
①  5%
②  10%~15%
③  15%~22%
④  25%~35%
【单选题】 鲜牛奶中蛋白质平均含量一般为( )。
①  1%
②  2%
③  3%
④  4%
⑤  5%
【单选题】 用于测定食物中蛋白质的含量的元素为( )。
① 
② 
③ 
④ 
随机题目
【多选题】 下列项目中,属于销售与应收子系统数据输入设计时应注意的有(  )。
①  用户界面尽量与手工单据格式一致
②  相互关联的凭证可以由系统自动生成
③  凡是在初始设置的项目应采用参照输入的方法
④  作为正式记录存入系统的凭证应该经过确认
【多选题】 企业代购货单位垫付运杂费时,应( )。
①  借记“其他应收款”
②  贷记“银行存款”
③  借记“应收账款”
④  借记“营业费用”
【多选题】 存货的核算包括( )。
①  存货增加的核算
②  存货减少的核算
③  存货结余的核算
④  存货周转的核算
【多选题】 采购管理包括如下几个方面( )。
①  采购数量的控制
②  采购成本的控制
③  资金流的控制
④  物流的控制
【多选题】 工资数据维护时为了减少数据错误、提高工作效率,系统提供的快速操作功能主要有( )。
①  指定需要输入的项目
②  成批替换某项项目数据
③  逐项快速修改
④  按指定条件快速查找
【单选题】 以下选项中,不属于采购与应付子系统中付款条件的主要设置内容的是( )。
①  折扣有效期限
②  对应折扣率
③  应付账款的到期天数
④  供应商名称
【单选题】 固定资产子系统的一个功能是自动计提折旧,一般每期计提折旧( )次。
①  1次
②  2次
③  3次
④  4次
【单选题】 和采购与应付子系统有关系的业务系统为(  )。
①  销售系统
②  工资系统
③  固定资产系统
④  总账系统
【单选题】 工资系统在定义工资项目时,对系统提供的各单位都使用的项目,能够修改的是( )。
①  项目的长度
②  项目的名称
③  项目数据的性质
④  项目数据的类型
【单选题】 在存货管理子系统中,不能根据( )生成会计凭证。
①  采购入库单
②  销售出库单
③  存货调拨单
④  材料出库单