【单选题】【消耗次数:1】
会出现神经损伤症状食物中毒的是( )中毒。
霉变甘蔗
四季豆
亚硝酸盐
葡萄球菌肠毒素
椰毒假单孢菌
参考答案:
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相关题目
【单选题】 不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是( )。
①  把亚硝酸盐当作食盐食用
②  食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品
③  吃了腌制的咸菜
④  食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭
【单选题】 引起亚硝酸盐食物中毒的原因是( )。
①  长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品
②  食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐
③  食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
④  食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
【单选题】 食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在()
①  A、烟熏和烘烤食品
②  B、炸糊了的薯条
③  C、发霉的米饭
④  D、腌制食品
【单选题】 亚硝酸盐中毒导致哪种类型缺氧。
①  血液性缺氧
②  乏氧性缺氧
③  循环性缺氧
④  组织性缺氧
【单选题】 以下引起亚硝酸盐中毒的情况不包括()
①  A、蔬菜腐烂变质
②  B、煮熟的菜存放过久
③  C、蒸锅水连续使用,不断浓缩或煮菜熬粥
④  D、正常烹调的新鲜蔬菜
【单选题】 下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂()
①  阿托品
②  巯基解毒剂
③  美兰
④  抗菌素
【判断题】 食物中的亚硝酸盐具有致癌作用。
①  正确
②  错误
【单选题】 引起肉毒梭菌食物中毒的食物主要是
①  家庭自制发酵食品、罐头食品
②  剩米饭
③  禽畜肉、蛋及其制品
④  海产品
【单选题】 食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、( )和有毒动植物中毒。
①  感染型食物中毒
②  变质性食物中毒
③  化学性食物中毒
④  过期性食物中毒
【判断题】 预防黄曲霉毒素中毒的最有效措施是不吃霉变的甘蔗。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 施工单位应严格按照专项施工方案组织施工。高大模板支撑系统搭设、拆除及混凝土浇筑过程中,应有()进行现场安全监督检查。
①  项目负责人
②  项目技术负责人
③  专业技术人员
④  项目部安全员
【单选题】 钢筋网间距不应大于5皮砖,不应大于()mm。
①  100
②  200
③  300
④  400
【单选题】 下列关于防水砂浆防水层施工的说法中,正确的是()。
①  砂浆防水工程是利用一定配合比的水泥浆和水泥砂浆(称防水砂浆)分层分次施工,相互交替抹压密实的封闭防水整体
②  防水砂浆防水层的背水面基层的防水层采用五层做法,迎水面基层的防水层采用四层做法
③  防水层每层应连续施工,素灰层与砂浆层可不在同一天施工完毕
④  揉浆是使水泥砂浆素灰相互渗透结合牢固,既保护素灰层又起到防水作用,当揉浆难时,可加水稀释
【单选题】 下列关于钢结构安装施工要点的说法中,正确的是()。
①  钢构件拼装前应检查清除飞边、毛刺、焊接飞溅物,摩擦面应保持干燥、整洁,采取相应防护措施后,可在雨中作业
②  螺栓应能自由穿入孔内,不能自由穿入时,可采用气割扩孔
③  起吊事先将钢构件吊离地面50cm左右,使钢构件中心对准安装位置中心
④  高强度螺栓可兼作安装螺栓
【单选题】 碗扣式脚手架连墙件的设置不符合规定的是( )。
①  连墙件应呈水平设置,当不能呈水平设置时,与脚手架连接的一端应上斜连接
②  每层连墙件应在同一平面,水平间距不应大于4.5m
③  连墙件应设置在有横向横杆的碗扣节点处
④  连墙件应采用可承受拉、压荷载的刚性结构,连接应牢固可靠
【单选题】 工程中常见的梁,其横截面往往具有()。
①  竖向对称轴
②  横向对称轴
③  纵向对称平面
④  横向对称平面
【单选题】 建筑施工企业项目部应根据不同的施工阶段和周围环境及季节、气候的变化,在施工现场采取相应的安全施工措施,在城市市区内的建设工程应实行()。
①  封闭围挡
②  封闭交通
③  垃圾分类
④  绿化美化
【单选题】 食堂应设置独立的()。
①  制作间、储藏间
②  制作间、冷藏间
③  清洗间、储藏间
④  清洗间、冷藏间
【单选题】 对达到一定规模的危险性较大的分部分项工程应制定()编制计划。
①  施工进度
②  施工工艺
③  检验验收
④  安全专项施工方案
【单选题】 电梯井口必须设防护栏杆或固定栅门,电梯井内应每隔()应设一道安全网。
①  一层
②  两层
③  三层
④  四层