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【单选题】【消耗次数:1】
蛋白质的消化率测定的实际应用中,一般不考虑粪代谢氮,不仅实验方法简便,且对人是有一定安全性,这种消化率称为( )。
①
消化率
②
实际消化率
③
表观消化率
④
真消化率
参考答案:
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相关题目
【单选题】
乳中蛋白质的消化率较高,一般为( )。
①
90%~92%
②
87%~89%
③
81%~83%
④
78%~80%
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【单选题】
在下列食品中蛋白质消化率最高的是( )。
①
整粒大豆
②
豆腐
③
豆芽
④
豆浆
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【判断题】
不同食物中的蛋白质消化率不同,即使同一种食物,如果加工方式不同,也会导致蛋白质消化率的差异。
①
正确
②
错误
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【单选题】
蛋白质的生物学价值乘以消化率是( )。
①
PER
②
NPU
③
NPR
④
BV
⑤
NBI
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【判断题】
植物油脂的消化率高于动物脂肪。
①
正确
②
错误
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【判断题】
动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。
①
正确
②
错误
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【单选题】
下列关于大豆蛋白消化率大小的正确顺序是
①
生豆>熟豆>豆浆>豆腐
②
豆腐>豆浆>熟豆>生豆
③
豆浆>豆腐>熟豆>生豆
④
熟豆>生豆>豆浆>豆腐
⑤
熟豆>豆腐>豆浆>生豆
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【判断题】
一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
①
正确
②
错误
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【单选题】
鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率大约为?
①
60%
②
70%
③
80%
④
95%
⑤
100%
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【单选题】
对脂肪和蛋白质消化作用最强的消化液是
①
唾液
②
胃液
③
胰液
④
小肠液
⑤
胆汁
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随机题目
【判断题】
总书记先后两次到东风航天城视察,到朱日和联合训练基地参加庆祝中国人民解放军建军90周年阅兵活动。
①
正确
②
错误
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【判断题】
自治区党委对标和对表总书记的重要指示,经过充分调研和广泛征求意见,梳理出7个方面,26条措施。
①
正确
②
错误
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【判断题】
中共中央、国务院在2016年决定设立河北雄安新区。
①
正确
②
错误
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【判断题】
数字化运营的基础包括业务线上化和客户线上化。()
①
正确
②
错误
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【判断题】
数字化转型实质是以客户为中心,以数据和技术为手段;融入外部的数字化生态,深度经营客户,全方位构建新经营体系的过程。()
①
正确
②
错误
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【判断题】
在数字化运营管理体系框架中,通过生态洞察、形成分散管控的安全运营模式。()
①
正确
②
错误
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【判断题】
要推进绿色低碳发展,就需要培育和提供与绿色 低碳发展相适应的技术、人才、资金等要素。()
①
正确
②
错误
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【单选题】
随着数理经济学的迅速发展,西方经济学家日益划分为()两个集团。
①
A.实证经济学家和规范经济学家
②
B.数理经济学家和文字经济学家
③
C.理论经济学家和计量经济学家
④
D.宏观经济学家和微观经济学家
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【单选题】
内蒙古是祖国的()大门、首都的护城河。
①
A.东
②
B.南
③
C.西
④
D.北
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【单选题】
乌梁素海的统筹治理从()年开始,按照山水林田湖草沙系统化治理理念,从“治湖泊”向“治流域”转变,由“单要素”生态修复向“多要素”生态修复转变。
①
A.2019
②
B.2018
③
C.2020
④
D.2021
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