【单选题】【消耗次数:1】
自然界中的蛋白质常见分类原则是( )。
按蛋白质来源分类
按营养价值分类
按化学结构分类
按营养价值和化学结构分类
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相关题目
【单选题】 利用蛋白质的()可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①  互补作用
②  变性作用
③  强化作用
④  凝固作用
【单选题】 蛋白质营养价值高低取决于
①  氨基酸的种类
②  必需氨基酸的种类
③  必需氨基酸的数量
④  必需氨基酸的种类、数量及比例
【多选题】 食物蛋白质营养价值的评价指标主要有?
①  蛋白质的生物价
②  蛋白质的消化率
③  蛋白质的含量
④  氨基酸评分
【单选题】 常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是
①  蛋白质生物价
②  蛋白质功效比值
③  蛋白质消化率
④  蛋白质净利用率
【单选题】 营养学上,从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
①  被消化吸收的程度
②  蛋白质种类
③  氨基酸分类
④  蛋白质的生物价
⑤  氨基酸评分
【单选题】 评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是( )。
①  谷蛋白
②  鸡蛋蛋白
③  小麦蛋白
④  乳清蛋白
【单选题】 含必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质营养价值高,反之营养价值低。为了提高植物性蛋白质的营养价值,将两种或两种以上的食物混合食用,取长补短,以提高膳食蛋白质的营养价值。这种不同食物间相互补充其必需氨基酸不足的作用称为
①  蛋白质的营养作用
②  蛋白质的互补作用
③  蛋白质的协同作用
④  蛋白质的配伍作用
【单选题】 评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮÷吸收氮×100表示的是( )。
①  蛋白质的消化率
②  蛋白质的功效比值
③  蛋白质的净利用率
④  蛋白质的生物价
【单选题】 烩饭的营养价值要比一种品种的饭要高,说明蛋白质的( )。
①  互补作用
②  联合作用
③  辅助作用
④  合成作用
【多选题】 农药按化学组成分类:()。
①  A.有机磷
②  B.杂环类
③  C.有机氯
④  D.酯类
随机题目
【单选题】 受国际管制的麻醉药品共( )种
①  60
②  80
③  100
④  120
【单选题】 阿片类药物的不良反应中哪一项不是暂性或可耐受的反应( )
①  恶心呕吐
②  便秘
③  嗜睡
④  头晕
【单选题】 按照国家药监局、公安部和卫生部公布的《麻醉药品和精神药品品种目录(2007年版)》,下列哪种药品属第一类精神药品( )
①  三唑仑
②  地西泮
③  巴比妥
④  艾司唑仑
【单选题】 门诊特殊患者使用麻醉药品、第一类精神药品后,( )
①  需要将空安瓿、废贴交回门诊药房
②  将空安瓿、废贴丢至普通垃圾袋
③  将空安瓿、废贴交给护士
④  只交剩余药品,空安瓿、废贴不用交
【单选题】 医疗机构在麻醉、精神药品发现如下哪种情况,不需立即报告所在地卫生主管部门、公安部门和药品监督管理部门( )
①  运输被抢
②  验收时破损
③  保管被盗
④  骗取或冒领
【单选题】 麻醉药品和精神药品致命的毒副作用是( )
①  成瘾性
②  肝毒性
③  肾毒性
④  身体依赖性
【单选题】 不符合癌痛药物治疗原则的是( )
①  按阶梯给药
②  无创给药
③  个体化给药
④  随时给药
【单选题】 《麻醉药品、第一类精神药品购用电子印鉴卡》有效期为( )
①  一年
②  两年
③  三年
④  五年
【单选题】 心源性哮喘可以选用( )
①  肾上腺素
②  沙丁胺醇
③  地塞米松
④  吗啡
【单选题】 关于使用阿片类药物治疗癌症疼痛时,辅助药物的使用原则错误的是( )
①  治疗特殊类型的疼痛
②  改善癌症病人发生的其他症状
③  增加主要药物的镇痛效果或减轻副作用
④  代替阿片类药物