鱼类蛋白质的含量一般为( )。

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【单选题】【消耗次数：1】

鱼类蛋白质的含量一般为( )。

① 5％

② 10％～15％

③ 15％～22％

④ 25％～35％

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① 正确

② 错误

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① 5.85

② 6.05

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④ 6.45

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① 10%

② 11.6%

③ 15.2%

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⑤ 80%

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① 称量法

② 微量凯氏定氮法

③ 灰化法

④ 系数计算法

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① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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① 20

② 30

③ 40

④ 50

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① 牛乳蛋白质含量为3.0%-3.5%

② 牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类

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④ 酪蛋白比乳清蛋白营养价值低

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 前馈控制

② 反馈控制

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④ 现场控制

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① 普通员工

② 技术人员

③ 主管人员

④ 基层管理人员

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① 组织中个体自以为是的态度

② 组织中个体差异的客观存在

③ 组织中个体假设相似的存在

④ 组织中个体利己动机的存在

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① 管理者

② 产品或服务的成本开支

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④ 成本控制者

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【单选题】赫茨伯格提出的双因素理论认为（）不能直接起到激励的作用，但能防止人们产生不满情绪。

① 保健因素

② 激励因素

③ 成就因素

④ 需要因素

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【单选题】激励方法得当，有利于激发和调动职工的积极性。根据美国哈佛大学的心理学家詹姆士在对职工的研究中发现的研究，按时计酬的职工的能力仅能发挥20%--30%，而受到激励的职工的能力可发挥到（）。

① 60%-70%

② 70%-80%

③ 80%-90%

④ 90%以上

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