粮食加工精度过高，淘米过度，加碱煮沸均可使大量的( )损失或破坏。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 维生素A

② 维生素D

③ 维生素C

④ 维生素B族

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① 维生素C

② 维生素B2

③ 维生素B6

④ 维生素B1

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① 对

② 错

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 烟酸

② 维生素B1

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④ 视黄醇

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① A.猪肝

② B.鸡蛋

③ C.胡萝卜

④ D.鱼卵

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① A.维生素A

② B.维生素B1

③ C.维生素B12

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

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① 正确

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① 正确

② 错误

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① 正确

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