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【单选题】【消耗次数：1】
粮食加工精度过高，淘米过度，加碱煮沸均可使大量的( )损失或破坏。
① 维生素A
② 维生素D
③ 维生素C
④ 维生素B族
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【单选题】 下列哪种维生素是脂溶性维生素
①  维生素C
②  维生素B2
③  维生素B6
④  维生素B1
⑤  维生素E
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【单选题】 维生素包括：水溶性维生素A和C，脂溶性维生素B、D、E、K。
①  对
②  错
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【判断题】 维生素A是水溶性维生素，维生素B2是脂溶性维生素。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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【多选题】 以下维生素中,属于水溶性维生素的是？
①  烟酸
②  维生素B1
③  维生素E
④  视黄醇
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【判断题】 维生素E 属于水溶性维生素
①  正确
②  错误
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【判断题】 维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。
①  正确
②  错误
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【单选题】 富含维生素A及维生素D的食物并不包括（ ）。
①  A.猪肝
②  B.鸡蛋
③  C.胡萝卜
④  D.鱼卵
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【多选题】 可使孕妇出现贫血的维生素包括（）。
①  A.维生素A
②  B.维生素B1
③  C.维生素B12
④  D.叶酸
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①  硫胺素
②  胡萝卜素
③  抗坏血酸
④  .叶酸
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【判断题】 杨过和小龙女是古龙在“楚留香系列”中塑造的人物。
①  正确
②  错误
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【判断题】 《射雕英雄传》塑造了侠之大者郭靖，作者是金庸。
①  正确
②  错误
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【判断题】 郭靖、黄蓉是古龙在《绝代双骄》中塑造的人物。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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【判断题】 《文化苦旅》《霜冷长河》的作者是张中行。
①  正确
②  错误
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【单选题】 除了人们所熟悉的武侠小说家身份外，金庸还是一位杰出的报人，他创立的报纸（ ）是现今香港地区最有影响力的报纸之一。
①  《明报》
②  《苹果日报》
③  《诗刊》
④  《小说月报》
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①  《鹿鼎记》
②  《神雕侠侣》
③  《射雕英雄传》
④  《倚天屠龙记》
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【单选题】 以下小说作品，属于金庸创作的是
①  《仙剑奇侠传》
②  《红楼梦》
③  《西游记》
④  《天龙八部》
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【单选题】 以下散文集，属于林文月创作的是
①  《听听那冷雨》
②  《三月曝书》
③  《霜冷长河》
④  《山居笔记》
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【单选题】 以下电影，由谢晋担任导演的是
①  《城南旧事》
②  《天云山传奇》
③  《红高粱》
④  《双旗镇刀客》
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