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【单选题】【消耗次数:1】
下列碳水化物中属于单糖的是( )。
①
乳糖
②
蔗糖
③
葡萄糖
④
麦芽糖
参考答案:
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相关题目
【判断题】
麦芽糖、乳糖、蔗糖和海藻糖都是双糖。
①
正确
②
错误
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【判断题】
面粉中的可溶性糖主要是由蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖构成,它们在面团中的主要作用是作为碳源直接提供酵母利用。
①
正确
②
错误
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【判断题】
麦芽糖属于还原糖
①
正确
②
错误
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【单选题】
葡萄糖是属于
①
酮糖
②
戊酮糖
③
戊醛糖
④
己醛糖
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【多选题】
下列各方法中能用来鉴别乙醛、葡萄糖和蔗糖的有( )
①
先加托伦试剂,再加莫立许试剂
②
先加塞利凡诺夫试剂,再加斐林试剂
③
先加塞利凡诺夫试剂,再加莫立许试剂
④
先加斐林试剂,再加塞利凡诺夫试剂
⑤
先加莫立许试剂,再加溴水
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【判断题】
易溶的蔗糖近代才有,我国原来的糖即今之麦芽糖,难以入菜,以前称饴。
①
对
②
错
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【单选题】
下列对葡萄糖性质的叙述中错误的是( )。
①
葡萄糖能被硝酸氧化
②
葡萄糖能水解生成乙醇
③
葡萄糖能使溴水褪色
④
葡萄糖具有醇羟基,能和酸起酯化反应
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【单选题】
能直接被小肠吸收的碳水化物是( )。
①
糖原
②
麦芽糖
③
双糖
④
单糖
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【单选题】
下列哪一选项是葡萄糖耐量因子的成分,可增强葡萄糖利用并促进葡萄糖转化为脂肪
①
镁
②
二价锌
③
三价铬
④
锰
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【单选题】
麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为
①
葡萄糖
②
果糖
③
半乳糖
④
甘露糖
⑤
木糖
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随机题目
【判断题】
在任何图中,奇数度的结点数必是偶数。
①
正确
②
错误
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【判断题】
设A,B,C是命题公式,则AVBV﹁C也是命题公式。
①
正确
②
错误
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【判断题】
“x+31。”是命题。
①
正确
②
错误
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【判断题】
设〈G,°〉是一个群.若存在从〈G,°〉到〈H,*〉的满同态,则〈H,*〉也构成群。
①
正确
②
错误
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【判断题】
若关系R是对称的,则其关系图中若两个结点之间有弧线,就一定是有双向两条弧。
①
正确
②
错误
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【判断题】
设,则的幂集是。
①
正确
②
错误
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【判断题】
(3,3,2,3)能成为图的度数序列。
①
正确
②
错误
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【判断题】
域是整环。
①
正确
②
错误
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【判断题】
树T的每一对结点之间有且仅有一条道路可通。
①
正确
②
错误
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【判断题】
在格〈L,∨,∧〉中,如果交运算对并运算是可分配的,则并运算对交运算也是可分配的。
①
正确
②
错误
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