【单选题】【消耗次数:1】
碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的( )。
4%、6%、30%
6%、4%、30%
6%、30%、4%
4%、30%、6%
10%、6%、30%
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【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应分别消耗其本身产能量的多少
①  5%~6%、4%~5%、30%
②  4%~5%、5%~6%、30%
③  4%~5%、30% 、5%~6%
④  5%~6%、10%~20%、30%
【判断题】 蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为:4:9:4。
①  正确
②  错误
【判断题】 1g蛋白质提供能量4kcal,lg碳水化合物提供能量4kcal,lg脂肪的供能量7kcal。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是?
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【判断题】 碳水化合物有节约蛋白质的作用。
①  正确
②  错误
【单选题】 单位重量的( )所能提供的能量要比碳水化合物和蛋白质的更多。
①  维生素
②  脂肪
③  膳食纤维
④  矿物质
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【单选题】 将现金存入银行这笔业务,按规定应编制( )。
①  现金收款凭证
②  现金付款凭证
③  转账凭证
④  银行存款收款凭证
【单选题】 以下关于人口的地理分布对旅游需求影响的说法,正确的是( )
①  乡村居民渴望去看看外面的大千世界,旅游者的比例高于城市居民。
②  城市居民可自由支配收高,但工作繁忙,难以出外旅游。
③  一般说来,城市居民要求旅游的人数比农村多,而且比例也高。
④  一般说来,农村居民要求旅游的人数比农村多,而且比例也高。
【单选题】 中国国际旅游消费结构中,( )支出比重过大。
①  基本消费
②  非基本消费
③  边缘旅游消费
④  奢侈品消费
【单选题】 饭店的客房,只要有一天闲置,所造成的损失永远无法补救。其原因是旅游产品的( )特点所致。
①  综合性
②  不可转移性
③  不可贮存性
④  生与消费的同时性
【单选题】 旅游饭店和旅行社的关系是 ( )
①  包容关系
②  互补关系
③  转化关系
④  互代关系
【单选题】 下列旅游产品中最适合于整数定价策略的是( )
①  旅游日用品
②  旅游纪念品
③  餐饮价格
④  珍贵高档工艺美术品
【单选题】 旅游产品的( )项是属于非基本旅游需要的构成要素。
①  旅游娱乐
②  旅游餐饮
③  旅游交通
④  旅游购物
【单选题】 按旅游需求弹性可将旅游收入划分为 ( )
①  基本旅游收入和非基本旅游收入
②  年收入、季收入和月收入
③  个人收入、企业收入和国家收入
④  国内旅游收入和国际旅游收入
【单选题】 下列属于人文旅游资源的是( )
①  名山大川
②  奇花异草
③  民风民俗
④  疗效温泉
【单选题】 与购买一般商品不同的是,旅游者只能带回一次经历或回忆,这说明旅游产品具有( )
①  无形性
②  易折性
③  生产消费的不可分割性
④  不可贮存性