下列物质中，能有效防止油脂酸败的是( )。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 铁离子

② 铜离子

③ 维生素E

④ 氧气

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① 维生素E

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① 正确

② 错误

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【单选题】对维生素E鉴别实验叙述正确的是

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② 硝酸反应中维生素E水解后，又被氧化为生育酚而显橙红色

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【单选题】以下对使用助行器描述错误的是（）。

① 检查助行器装置是否完好

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【单选题】进食体位一般取躯干呈( )仰卧位，头部前屈，偏瘫侧肩部以枕垫起，护士位于病人健侧。

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① 令人惊恐

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③ 令人松弛和愉快

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