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【单选题】【消耗次数：1】
治疗铁缺乏应该多吃的食物是( )。
① 鱼、蛋、蔬菜和水果
② 瘦肉、动物全血、鸡蛋
③ 牛奶、大豆及其制品
④ 营养强化食品
⑤ 酸奶、肉松和骨粉
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【判断题】 牛奶、鸡蛋和水果中都含有乳糖。
①  正确
②  错误
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【单选题】 瘦肉、鱼、奶、蛋四类食物是（ ）的主要来源。
①  微量元素
②  植物性蛋白质
③  动物性蛋白质
④  脂肪
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①  核黄素面包
②  高钙饼干
③  人乳化配方奶粉
④  膨化薯片
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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【单选题】 蔬菜和水果是人体获得(　)的主要食品原料。
①  维生素
②  糖类
③  脂肪
④  蛋白质
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【判断题】 牛奶是富含铁的食物。
①  正确
②  错误
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【单选题】 天然牛奶中缺乏的营养素是( )。
①  钙
②  铁
③  维生素A
④  蛋白质
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【单选题】 当新鲜蔬菜缺乏时，可用何种食品作为维生素C的良好食物来源?
①  豆腐
②  腐竹
③  豆芽
④  扁豆
⑤  绿豆
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【判断题】 鱼、禽、蛋和瘦肉，蛋白质含量丰富，脂肪含量较多，能量高，含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入无需限量。（ ）
①  正确
②  错误
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【单选题】 我省政策助推钢结构应用于住宅建筑工业化，（）是主要原因。
①  钢结构产业链完备
②  沿海地区交通发达
③  PC构件生产能力严重不足
④  劳动力缺口甚大
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【单选题】 （）走在建筑工业化的前例。
①  上海
②  北京
③  广州
④  深圳
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【多选题】 我国积极推行建筑工业化政策，逐步形成了预制构件的专业市场，其中（）所占份额较大。
①  单元幕墙结构
②  混凝土结构
③  钢结构
④  室内装饰混合结构
⑤  木结构
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【判断题】 由于PC建筑有较多预制构件，使现场的散作业、湿作业大为减少而加快了进度，则建设成本大幅降低。
①  正确
②  错误
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【判断题】 建筑工业化可以覆盖建筑十个分部工程，实体工程施工基本不受现场环境条件限制，能够实现施工效率最大化。
①  正确
②  错误
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【单选题】 精细化管理是一个（）的管理模式，其推进逻辑是从企业目标设定到关键业务流程的梳理，岗位职责与相互关系的制定，工作方法与工作机制的形成的逻辑关系，是事与流程、人与岗位从明确、准确到精确，达到标准化的过程。
①  量化
②  科学化
③  全面化
④  精细化
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【单选题】 “五精四细”中的精华是指（）。
①  企业文化，核心技术
②  提高产品质量
③  成熟、畅通的市场和客户渠道
④  管理者熟练掌握管理
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【多选题】 工程项目外风险源于三方面，包括（）。
①  经济风险
②  自然风险
③  政治风险
④  经济风险
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【判断题】 知识管理建立在常规管理的基础上，深化常规管理的基本思想和管理模式，是以最大限度地减少管理所占用的资源为主要目标的管理方式，其目的是通过加强基础管理，提高企业价值创造力和核心竞争力。
①  正确
②  错误
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【判断题】 精细化管理主要体现在精和细上，精和细是相辅相成的，精的基础是细，细的目的是精。
①  正确
②  错误
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