【单选题】【消耗次数:1】
优质蛋白质主要来源于( )。
谷类
肉蛋奶类
蔬菜
水果
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【判断题】 一般情况下,人体每天所需要的热量大约有10%-15%来源于蛋白质,蛋白质是热量的主要来源。
①  正确
②  错误
【单选题】 我国居民膳食蛋白质的主要来源是()
①  蛋、奶类
②  鱼类
③  谷类
④  畜禽肉类
【单选题】 下列哪一类食物不是优质蛋白质的重要来源?( )
①  A.杂豆类
②  B.奶类
③  C.鱼虾类
④  D.大豆类
【单选题】 我国居民蛋白质的优质来源为
①  动物蛋白和豆类蛋白
②  谷类蛋白
③  鸡蛋蛋白
④  豆类蛋白
【判断题】 碳水化合物主要来源于谷薯类和蔬菜水果等植物性食物。
①  正确
②  错误
【单选题】 镁主要来源于
①  绿色蔬菜和水果
②  谷物
③  肉类
④  大豆
⑤  动物内脏
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 谷类原料中的蛋白质属于( )。
①  优质蛋白质
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  不完全蛋白质
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
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【单选题】 关于流砂的危害,下列说法错误的是()
①  土体不会丧失承载力
②  施工条件恶化,基坑难以挖到设计深度
③  引起基坑边坡塌方
④  临近建筑物地基掏空,造成建筑物开裂,下沉,倾斜甚至倒塌
【单选题】 关于钢筋代换的说法错误的是()
①  当构件配筋受强度控制时,可按代换前后强度相等的原则代换
②  当构件配筋受强度控制时,可按代换前后面积相等的原则代换
③  当构件按最小配筋率配筋时,可按代换前后面积相等的原则代换
④  当构件配筋受裂缝宽度或挠度控制时,代换后应进行裂缝宽度或挠度验算
【判断题】 管内混凝土浇筑宜连续进行,需留施工缝时,应将管口封闭,以免杂物落入。
①  正确
②  错误
【判断题】 土钉墙设置排水系统可防止地表水渗透对混凝土面层产生压力,降低土体强度及土体与土钉之间的截面黏结力。
①  正确
②  错误
【判断题】 锚杆的承载力主要取决于拉杆与锚固体之间的极限握裹力。
①  正确
②  错误
【判断题】 喷嘴压力和水泥喷射量。
①  正确
②  错误
【判断题】 钢管对接应严格保持焊后肢管平直,一般宜用分段反向焊接顺序,分段施焊尽量保持对称。
①  正确
②  错误
【判断题】 土质较好的地区。在地下水位较高的地区应用时,需另做止水帷幕。
①  正确
②  错误
【判断题】 集水井降水是在基坑或沟槽开挖时,在坑底设置集水井,并沿坑底的周围或中央开挖排水沟,使水在重力作用下流入集水井内,然后用水泵抽出坑外。
①  正确
②  错误
【单选题】 规范规定的受拉钢筋锚固长度为()
①  随混凝土强度等级的提高而增大
②  随钢筋等级提高而降低
③  随混凝土强度等级的提高而减少,随钢筋等级提高而增大
④  随混凝土及钢筋等级提高而减小