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【单选题】【消耗次数:1】
实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是( )。
①
蛋白质功效比值
②
生物价
③
利用率
④
消化率
参考答案:
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相关题目
【单选题】
蛋白质净利用率(%)表达为( )。
①
消化率×生物价
②
功效比值×生物价
③
消化率×功效比值
④
利用率×生物价
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【单选题】
下列哪些指标可用来衡量蛋白质的利用率
①
生物价
②
蛋白质净利用率
③
蛋白质功效比值
④
以上均是
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【单选题】
蛋白质的生物学价值乘以消化率是( )。
①
PER
②
NPU
③
NPR
④
BV
⑤
NBI
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【判断题】
一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
①
正确
②
错误
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【判断题】
适当增加动物蛋白质摄入,减少植物蛋白质摄入,有利于脑卒中的康复
①
正确
②
错误
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【判断题】
动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。
①
正确
②
错误
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【判断题】
优质蛋白质就是动物蛋白质。
①
正确
②
错误
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【单选题】
在下列食品中蛋白质消化率最高的是( )。
①
整粒大豆
②
豆腐
③
豆芽
④
豆浆
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【单选题】
乳中蛋白质的消化率较高,一般为( )。
①
90%~92%
②
87%~89%
③
81%~83%
④
78%~80%
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【判断题】
不同食物中的蛋白质消化率不同,即使同一种食物,如果加工方式不同,也会导致蛋白质消化率的差异。
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
《窦娥冤》的作者是:( )
①
王实甫
②
关汉卿
③
白朴
④
郑光祖
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【单选题】
南戏之祖是:( )
①
《琵琶记》
②
《窦娥冤》
③
《倩女离魂》
④
《西厢记》
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【单选题】
下列不属于元杂剧中四大悲剧的是:( )
①
《赵氏孤儿》
②
《梧桐雨》
③
《汉宫秋》
④
《倩女离魂》
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【单选题】
“正末”指的是元杂剧中的:( )
①
女性主角
②
女性配角
③
男性主角
④
男性配角
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【单选题】
“西厢”故事的本源,来自于:( )
①
《西厢记》
②
《莺莺传》
③
《汉宫秋》
④
《倩女离魂》
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【单选题】
《救风尘》《谢天香》《金线池》三剧的主角都是:( )
①
商人妇
②
村姑
③
妓女
④
富家小姐
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【单选题】
借用昭君出塞,而又一反传统故事,塑造了一位在国家危急关头挺身而出,表现了勇于 牺牲的可贵精神的人物形象的作品是:( )
①
《琵琶记》
②
《梧桐雨》
③
《赵氏孤儿》
④
《汉宫秋》
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【单选题】
元杂剧代表作《西厢记》的作者是:( )
①
关汉卿
②
白朴
③
郑光祖
④
王实
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【单选题】
最早从理论上对班级授课制度进行阐述是
①
赫尔巴特的《普通教育学》
②
夸美纽斯的《大教学论》
③
洛克的《教育漫画》
④
杜威的《民本主义与教育》
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【单选题】
教师在课堂上通过展示实物、直观教具进行演示实验,使学生获得知识的方法称之为 。
①
实验法
②
讲解法
③
讨论法
④
演示法
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