【单选题】【消耗次数:1】
实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是( )。
蛋白质功效比值
生物价
利用率
消化率
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相关题目
【单选题】 蛋白质净利用率(%)表达为( )。
①  消化率×生物价
②  功效比值×生物价
③  消化率×功效比值
④  利用率×生物价
【单选题】 下列哪些指标可用来衡量蛋白质的利用率
①  生物价
②  蛋白质净利用率
③  蛋白质功效比值
④  以上均是
【单选题】 蛋白质的生物学价值乘以消化率是( )。
①  PER
②  NPU
③  NPR
④  BV
⑤  NBI
【判断题】 一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 适当增加动物蛋白质摄入,减少植物蛋白质摄入,有利于脑卒中的康复
①  正确
②  错误
【判断题】 动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。
①  正确
②  错误
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 在下列食品中蛋白质消化率最高的是( )。
①  整粒大豆
②  豆腐
③  豆芽
④  豆浆
【单选题】 乳中蛋白质的消化率较高,一般为( )。
①  90%~92%
②  87%~89%
③  81%~83%
④  78%~80%
【判断题】 不同食物中的蛋白质消化率不同,即使同一种食物,如果加工方式不同,也会导致蛋白质消化率的差异。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 《窦娥冤》的作者是:( )
①  王实甫
②  关汉卿
③  白朴
④  郑光祖
【单选题】 南戏之祖是:( )
①  《琵琶记》
②  《窦娥冤》
③  《倩女离魂》
④  《西厢记》
【单选题】 下列不属于元杂剧中四大悲剧的是:( )
①  《赵氏孤儿》
②  《梧桐雨》
③  《汉宫秋》
④  《倩女离魂》
【单选题】 “正末”指的是元杂剧中的:( )
①  女性主角
②  女性配角
③  男性主角
④  男性配角
【单选题】 “西厢”故事的本源,来自于:( )
①  《西厢记》
②  《莺莺传》
③  《汉宫秋》
④  《倩女离魂》
【单选题】 《救风尘》《谢天香》《金线池》三剧的主角都是:( )
①  商人妇
②  村姑
③  妓女
④  富家小姐
【单选题】 借用昭君出塞,而又一反传统故事,塑造了一位在国家危急关头挺身而出,表现了勇于 牺牲的可贵精神的人物形象的作品是:( )
①  《琵琶记》
②  《梧桐雨》
③  《赵氏孤儿》
④  《汉宫秋》
【单选题】 元杂剧代表作《西厢记》的作者是:( )
①  关汉卿
②  白朴
③  郑光祖
④  王实
【单选题】 最早从理论上对班级授课制度进行阐述是
①  赫尔巴特的《普通教育学》
②  夸美纽斯的《大教学论》
③  洛克的《教育漫画》
④  杜威的《民本主义与教育》
【单选题】 教师在课堂上通过展示实物、直观教具进行演示实验,使学生获得知识的方法称之为   。
①  实验法
②  讲解法
③  讨论法
④  演示法