【单选题】【消耗次数:1】
食物热效应是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的( )。
维生素
能量
蛋白质
脂肪
碳水化合物
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【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的( )。
①  4%、6%、30%
②  6%、4%、30%
③  6%、30%、4%
④  4%、30%、6%
⑤  10%、6%、30%
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应分别消耗其本身产能量的多少
①  5%~6%、4%~5%、30%
②  4%~5%、5%~6%、30%
③  4%~5%、30% 、5%~6%
④  5%~6%、10%~20%、30%
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【判断题】 三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是?
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 碳水化合物是人体的三大产能营养素之一,每克碳水化合物在体内分解大概能产生____左右的能量?
①  9卡
②  9千卡
③  4卡
④  4千卡
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【单选题】 下列表述不符合杜甫的一项是
①  当生活坎坷、身处离乱时,杜诗便表现为沉郁顿挫
②  当生活稍微安定时,他就写一些萧散自然的诗
③  杜诗的“诗史”性质,主要的还不在于它提供了史的事实
④  杜甫的叙事诗并没有融入强烈的抒情
【单选题】 《看钱奴》的作者是( )
①  李文蔚
②  尚仲贤
③  戴善甫
④  郑廷玉
【单选题】 “锦城虽云乐,不如早还家”中的“锦城”即今天的
①  重庆
②  西安
③  扬州
④  成都
【单选题】 “两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮”的作者是( )
①  秦观
②  周邦彦
③  黄庭坚
④  晁补之
【单选题】 下列传奇作品中以大团圆结局的是
①  莺莺传
②  李娃传
③  霍小玉传
④  长恨歌传
【单选题】 下列作品中内容不属于同一类别的是
①  《听颖师弹琴》
②  《李凭箜篌引》
③  《子夜吴歌》
④  《琵琶行》
【单选题】 在音律方面表现为调美、律严、字工的是( )
①  柳永
②  苏轼
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④  姜夔
【单选题】 成为宋代豪放词滥觞的作品是( )
①  范仲淹的《渔家傲》
②  欧阳修的《采桑子》
③  王安石的《桂枝香》
④  苏轼的《水调歌头》
【单选题】 王国维在论述做学问、成大事的三个境界时,曾摘编宋代三位词人的名句,辑录成如下一段名言:“昨夜西风凋碧树,独上高楼,望断天涯路。衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴。众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处。”这三位作家 是( )
①  晏殊、柳永、辛弃疾
②  晏殊、秦观、陈亮
③  晏几道、贺铸、柳永
④  晏几道、周邦彦、辛弃疾
【单选题】 下列作品不属于六朝志怪小说的有( )
①  《西京杂记》
②  《博物志》
③  《搜神记》
④  《拾遗记》