大米淘洗时，营养素损失最多的是( )。

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【单选题】【消耗次数：1】

大米淘洗时，营养素损失最多的是( )。

① 蛋白质

② 无机盐

③ 脂肪

④ 糖类

⑤ B族维生素

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② 错误

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① 正确

② 错误

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