答案查看网，轻松搜题/搜资源
登录
搜题/搜资源
【单选题】【消耗次数：1】
在食物加工、烹调过程中，以下四种维生素相比较，最容易损失的是 ( )。
① 维生素A
② 维生素B1
③ 维生素D
④ 维生素E
参考答案：
复制
纠错
相关题目
【单选题】 食物在烹饪加工时，最易损失的维生素是（）
①  维生素D
②  维生素B1
③  维生素C
④  维生素B2
查看完整题目与答案
【多选题】 以下维生素中,属于水溶性维生素的是？
①  烟酸
②  维生素B1
③  维生素E
④  视黄醇
查看完整题目与答案
【单选题】 下列哪种维生素是脂溶性维生素
①  维生素C
②  维生素B2
③  维生素B6
④  维生素B1
⑤  维生素E
查看完整题目与答案
【判断题】 维生素A是水溶性维生素，维生素B2是脂溶性维生素。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【单选题】 维生素包括：水溶性维生素A和C，脂溶性维生素B、D、E、K。
①  对
②  错
查看完整题目与答案
【判断题】 维生素E 属于水溶性维生素
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【单选题】 富含维生素A及维生素D的食物并不包括（ ）。
①  A.猪肝
②  B.鸡蛋
③  C.胡萝卜
④  D.鱼卵
查看完整题目与答案
【判断题】 维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 孕期需特别考虑的维生素为维生素A、D、B族。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【单选题】 维生素A的RDA表示( )。
①  所需维生素A的最少数量
②  在某种食物中维生素A的含量
③  维生素A的需要最佳估计
④  可被利用的维生素A的量
查看完整题目与答案
随机题目
【单选题】 1816年，英国的（ ）在纽兰纳克为工人子弟创设了历史上得第一所学前教育机构—幼儿学校。
①  贝尔
②  罗伯特·欧文
③  亨利·纽曼
④  梅约
查看完整题目与答案
【单选题】 夸美纽斯的( )是其教育思想的重要内容之一
①  社会契约论
②  泛智教育论
③  绅士教育论
④  要素教育论
查看完整题目与答案
【简答题】 试述斯巴达教育体系。
查看完整题目与答案
【简答题】 试阐明柏拉图关于美德的见解。
查看完整题目与答案
【简答题】 新传统派教育思想中有无合理因素？为什么？
查看完整题目与答案
【单选题】 以下（?）学科属于中世纪大学时期的预备科目。?
①  文学
②  哲学
③  法学??
④  神学?
查看完整题目与答案
【单选题】 20世纪五六十年代，苏联教育家赞科夫在教学与发展实验中，提出教学过程就是促进学生的
①  一般发展
②  全面发展
③  特殊发展
④  个性发展
查看完整题目与答案
【简答题】 在布鲁纳看来，掌握“学科基本结构”的意义有哪些？
查看完整题目与答案
【简答题】 简述苏格拉底法。
查看完整题目与答案
【简答题】 简述洛克的体育、德育、智育的思想。
查看完整题目与答案