在食物加工、烹调过程中，以下四种维生素相比较，最容易损失的是 ( )。

答案查看网，轻松搜题/搜资源

【单选题】【消耗次数：1】

① 维生素A

② 维生素B1

③ 维生素D

④ 维生素E

参考答案：

复制

纠错

相关题目

【单选题】食物在烹饪加工时，最易损失的维生素是（）

① 维生素D

② 维生素B1

③ 维生素C

④ 维生素B2

查看完整题目与答案

【多选题】以下维生素中,属于水溶性维生素的是？

① 烟酸

② 维生素B1

③ 维生素E

④ 视黄醇

查看完整题目与答案

【单选题】下列哪种维生素是脂溶性维生素

① 维生素C

② 维生素B2

③ 维生素B6

④ 维生素B1

⑤ 维生素E

查看完整题目与答案

【判断题】维生素A是水溶性维生素，维生素B2是脂溶性维生素。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】维生素包括：水溶性维生素A和C，脂溶性维生素B、D、E、K。

① 对

② 错

查看完整题目与答案

【判断题】维生素E 属于水溶性维生素

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】富含维生素A及维生素D的食物并不包括（）。

① A.猪肝

② B.鸡蛋

③ C.胡萝卜

④ D.鱼卵

查看完整题目与答案

【判断题】维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】孕期需特别考虑的维生素为维生素A、D、B族。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】维生素A的RDA表示( )。

① 所需维生素A的最少数量

② 在某种食物中维生素A的含量

③ 维生素A的需要最佳估计

④ 可被利用的维生素A的量

查看完整题目与答案

随机题目

【单选题】党和政府的主要职能之一是合理安排公共投入以改善民生。公共投入的优先顺序应当以（）为基本着眼点。

① A.维护公平正义

② B.维持社会运转

③ C.满足民众基本的需求

④ D.提高政府的效率

查看完整题目与答案

【判断题】根据吕虹主任所讲，要把摸着石头过河和加强顶层设计有机结合起来。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】五大发展理念中，排在第一位的是创新发展。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】苏东巨变用马克思主义哲学来概括就是外因决定内因，内因通过外因起作用。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【多选题】根据吕虹主任所讲，在社会主义市场经济体制中，我国政府的职责和作用主要包括哪些？

① A.保障公平竞争

② B.维护市场秩序

③ C.弥补市场失灵

④ D.保持宏观经济稳定

查看完整题目与答案

【单选题】内蒙古由蒙、汉、满、回、达斡尔、鄂温克、鄂伦春、朝鲜等（）个民族组成。

① A.10

② B.15

③ C.28

④ D.55

查看完整题目与答案

【单选题】内蒙古第一大湖是（）。

① A.呼伦湖

② B.乌梁素海

③ C.岱海

④ D.达里诺尔湖

查看完整题目与答案

【判断题】不是什么法都能治国，不是什么法都能治好国。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】全面推进依法治国，是着眼于实现中华民族伟大复兴中国梦、实现党和国家长治久安的长远考虑。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】根据吕虹主任所讲，坚持社会主义市场经济改革方向，核心问题是处理好政府和市场的关系。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案