在食物加工、烹调过程中，以下四种维生素相比较，最容易损失的是 ( )。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 维生素A

② 维生素B1

③ 维生素D

④ 维生素E

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【单选题】食物在烹饪加工时，最易损失的维生素是（）

① 维生素D

② 维生素B1

③ 维生素C

④ 维生素B2

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① 烟酸

② 维生素B1

③ 维生素E

④ 视黄醇

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① 维生素C

② 维生素B2

③ 维生素B6

④ 维生素B1

⑤ 维生素E

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① 正确

② 错误

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【单选题】维生素包括：水溶性维生素A和C，脂溶性维生素B、D、E、K。

① 对

② 错

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【判断题】维生素E 属于水溶性维生素

① 正确

② 错误

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① A.猪肝

② B.鸡蛋

③ C.胡萝卜

④ D.鱼卵

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【判断题】维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。

① 正确

② 错误

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【判断题】孕期需特别考虑的维生素为维生素A、D、B族。

① 正确

② 错误

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【单选题】维生素A的RDA表示( )。

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② 在某种食物中维生素A的含量

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④ 可被利用的维生素A的量

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① 正确

② 错误

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【多选题】 1912年后，孙中山为首的资产阶级革命派为捍卫辛亥革命成果而进行的斗争包括

① 二次革命

② 护国运动

③ 第一次护法运动

④ 第二次护法战争

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【单选题】 1904 年，孙中山发表（）一文，指出只有推翻清朝政府的统治，才能真正解决中国问题。

① 《中国问题的解决》

② 《上李鸿章书》

③ 《中国问题的真解决》

④ 《解决中国问题》

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【判断题】 1894年，孙中山建立的中国第一个资产阶级革命组织是兴中会。

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【判断题】马克思主义学者认为鸦片战争把“半封建”的中国拖入了“半殖民地”的深渊。

① 正确

② 错误

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【判断题】 1915年12月，资产阶级革命派发动了反对袁世凯复辟帝制的护国战争。

① 正确

② 错误

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【判断题】美国是走在最前列的工业国和对外贸易的领头羊。

① 正确

② 错误

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【判断题】 1905年8月，中国同盟会成立后创立的机关报是《民报》。

① 正确

② 错误

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【多选题】在20世纪初年的中国，宣传资产阶级民主革命思想的代表人物有

① 严? 复

② 章炳麟

③ 邹? 容

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