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【单选题】【消耗次数:1】
以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是( )。
①
红豆米粥
②
红薯米粥
③
南瓜米粥
④
红薯玉米粥
参考答案:
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相关题目
【单选题】
下列选项中蛋白质最好的食物来源是( )。
①
栗子
②
瘦肉
③
红小豆
④
木耳
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【单选题】
由于蛋白质的互补作用,玉米蛋白质的生理价值是60%,小麦蛋白质的生理价值是67%,黄豆蛋白质的生理价值是65%,而它们综合在一起的生理价值是( )。
①
73%
②
74%
③
80%
④
89%
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【多选题】
以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①
肉类
②
谷类
③
豆类
④
蔬菜类
⑤
蛋类
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【单选题】
利用蛋白质的()可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①
互补作用
②
变性作用
③
强化作用
④
凝固作用
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【多选题】
属于优质蛋白质的食物是
①
大米
②
牛乳
③
鱼
④
黄豆
⑤
红薯
⑥
鸡蛋
⑦
绿豆
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【单选题】
( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。
①
牛奶
②
鸡蛋
③
瘦猪肉
④
鱼肉
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【单选题】
从含量和生理价值来看,天然食物中最好的蛋白质来源是
①
畜肉
②
禽肉
③
奶
④
蛋
⑤
鱼
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【单选题】
下面那种食物中蛋白质含量最高()
①
肉类
②
奶类
③
水果
④
大豆
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【多选题】
蛋白质的食物来源有
①
鱼
②
肉
③
蛋和奶
④
大豆
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【判断题】
玉米蛋白质中的第一限制氨基酸为赖氨酸。
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
以下哪种细胞不参与机体的防御保护或免疫反应( )。
①
单核细胞
②
淋巴细胞
③
成纤维细胞
④
肥大细胞
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【单选题】
门管区内不含有( )。
①
小叶间动脉
②
小叶间静脉
③
小叶间胆管
④
小叶下静脉
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【单选题】
下列哪一种结构与维持细胞的形态无关( )。
①
微丝
②
中间丝
③
微管
④
线粒体
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【单选题】
对于骨细胞,哪一项错误( )。
①
是多突形细胞
②
突起多而细长,相邻细胞突起借紧密连接相互连接
③
胞体呈扁平椭圆形,居于细胞间质中,其所占据的空间称骨陷窝
④
细胞突起所占空间称骨小管,各骨陷窝借骨小管彼此相沟通
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【单选题】
骨骼肌纤维三联体的结构是( )。
①
由一条横小管与两侧的终池构成
②
由两条横小管及其中间的终池构成
③
由两条纵小管及其中间的终池构成
④
由一条横小管和一个终池构成
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【单选题】
下列哪种结构不属于细胞器( )。
①
线粒体
②
核糖体
③
溶酶体
④
分泌颗粒
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【单选题】
以下对单层扁平上皮的描述中,哪一项错误( )。
①
细胞之间呈锯齿状嵌合
②
细胞有核处稍厚,其他部位很薄
③
通过基膜与基部结缔组织相贴
④
仅为内皮和间皮两种类型
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【单选题】
以下哪一种不属于单层上皮组织( )。
①
单层扁平上皮
②
假复层纤毛柱状上皮
③
变移上皮
④
单层立方上皮
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【单选题】
成人生精小管管壁的生精上皮是由以下细胞组成( )。
①
支持细胞和间质细胞
②
支持细胞和生精细胞
③
间质细胞和生精细胞
④
支持细胞和精原细胞
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【单选题】
以下哪项不是纤毛的特点( )。
①
是上皮细胞游离面的特化结构
②
纤毛进一部构成纹状缘
③
纤毛表明为细胞膜,内有微管
④
通过微管的滑动使纤毛摆动
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