【单选题】【消耗次数:1】
以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是( )。
红豆米粥
红薯米粥
南瓜米粥
红薯玉米粥
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相关题目
【单选题】 下列选项中蛋白质最好的食物来源是( )。
①  栗子
②  瘦肉
③  红小豆
④  木耳
【单选题】 由于蛋白质的互补作用,玉米蛋白质的生理价值是60%,小麦蛋白质的生理价值是67%,黄豆蛋白质的生理价值是65%,而它们综合在一起的生理价值是( )。
①  73%
②  74%
③  80%
④  89%
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【单选题】 利用蛋白质的()可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①  互补作用
②  变性作用
③  强化作用
④  凝固作用
【多选题】 属于优质蛋白质的食物是
①  大米
②  牛乳
③ 
④  黄豆
⑤  红薯
⑥  鸡蛋
⑦  绿豆
【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。
①  牛奶
②  鸡蛋
③  瘦猪肉
④  鱼肉
【单选题】 从含量和生理价值来看,天然食物中最好的蛋白质来源是
①  畜肉
②  禽肉
③ 
④ 
⑤ 
【单选题】 下面那种食物中蛋白质含量最高()
①  肉类
②  奶类
③  水果
④  大豆
【多选题】 蛋白质的食物来源有
① 
② 
③  蛋和奶
④  大豆
【判断题】 玉米蛋白质中的第一限制氨基酸为赖氨酸。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 以下哪种细胞不参与机体的防御保护或免疫反应( )。
①  单核细胞
②  淋巴细胞
③  成纤维细胞
④  肥大细胞
【单选题】 门管区内不含有( )。
①  小叶间动脉
②  小叶间静脉
③  小叶间胆管
④  小叶下静脉
【单选题】 下列哪一种结构与维持细胞的形态无关( )。
①  微丝
②  中间丝
③  微管
④  线粒体
【单选题】 对于骨细胞,哪一项错误( )。
①  是多突形细胞
②  突起多而细长,相邻细胞突起借紧密连接相互连接
③  胞体呈扁平椭圆形,居于细胞间质中,其所占据的空间称骨陷窝
④  细胞突起所占空间称骨小管,各骨陷窝借骨小管彼此相沟通
【单选题】 骨骼肌纤维三联体的结构是( )。
①  由一条横小管与两侧的终池构成
②  由两条横小管及其中间的终池构成
③  由两条纵小管及其中间的终池构成
④  由一条横小管和一个终池构成
【单选题】 下列哪种结构不属于细胞器( )。
①  线粒体
②  核糖体
③  溶酶体
④  分泌颗粒
【单选题】 以下对单层扁平上皮的描述中,哪一项错误( )。
①  细胞之间呈锯齿状嵌合
②  细胞有核处稍厚,其他部位很薄
③  通过基膜与基部结缔组织相贴
④  仅为内皮和间皮两种类型
【单选题】 以下哪一种不属于单层上皮组织( )。
①  单层扁平上皮
②  假复层纤毛柱状上皮
③  变移上皮
④  单层立方上皮
【单选题】 成人生精小管管壁的生精上皮是由以下细胞组成( )。
①  支持细胞和间质细胞
②  支持细胞和生精细胞
③  间质细胞和生精细胞
④  支持细胞和精原细胞
【单选题】 以下哪项不是纤毛的特点( )。
①  是上皮细胞游离面的特化结构
②  纤毛进一部构成纹状缘
③  纤毛表明为细胞膜,内有微管
④  通过微管的滑动使纤毛摆动