【单选题】【消耗次数:1】
发芽马铃薯中往往产生( ),故食用不当易造成食物中毒。
龙葵素
氰苷
皂素
秋水仙碱
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【判断题】 鲜黄花菜含秋水仙碱,进入人体后会氧化为二秋水仙碱而导致食物中毒。
①  正确
②  错误
【单选题】 进食发芽的马铃薯会发生食物中毒,是因为发芽的马铃薯含有( )。
①  皂素
②  红细胞凝集素(血液凝集素)
③  秋水仙碱
④  龙葵素(龙葵碱)
【单选题】 下列食材中,哪种食物发芽后食用可导致食物中毒
①  A、生姜
②  B、土豆
③  C、大蒜
【单选题】 食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、( )和有毒动植物中毒。
①  感染型食物中毒
②  变质性食物中毒
③  化学性食物中毒
④  过期性食物中毒
【单选题】 下列细菌性食物中毒中,主要由食用海产品引起的是( )。
①  沙门氏菌食物中毒
②  葡萄球菌食物中毒
③  致病性大肠杆菌食物中毒
④  副溶血性弧菌食物中毒
【单选题】 毒蕈食物中毒属于
①  细菌性食物中毒
②  化学性食物中毒
③  有毒动植物食物中毒
④  真菌性食物中毒
【单选题】 常见的食物中毒是( )。
①  毒蕈中毒
②  化学性食物中毒
③  植物性食物中毒
④  细菌性食物中毒
⑤  霉菌毒素性中毒
【判断题】 易引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的不洁食物是剩米饭。
①  正确
②  错误
【判断题】 食物中毒一般分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类。
①  正确
②  错误
【多选题】 以下食物中容易引起食物中毒的有( )。
①  土豆
②  四季豆
③  水果
④  海鲜
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【单选题】 代表汉代文人五言诗最高成就的是
①  无名氏的《古诗十九首》
②  相传为苏武、李陵所写的“苏李诗”
③  《孔雀东南飞》
④  张衡的《同声歌》和秦嘉的《赠妇诗》
【单选题】 宋玉的代表作是
①  《高唐赋》
②  《风赋》
③  《九辩》
④  《招魂》
【单选题】 两晋散文成就较高的作家是
①  王羲之和陶渊明
②  郭璞和孙绰
③  潘岳和陆机
④  左思和刘琨
【单选题】 “昔葛天氏之乐,三人操牛尾,投足以歌八厥。”此说出自
①  《宋书·谢灵运传论》
②  《尚书·尧典》
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【单选题】 我国文学批评专著开始出现在
①  战国时期
②  西汉时期
③  东汉时期
④  魏晋南北朝时期
【单选题】 《诗经》的基本结构形式是
①  四言八句
②  重章复沓
③  单章
④  首尾复唱
【单选题】 东汉初年,“京都赋”类作品中的成就最高、影响最大的是
①  班固的《两都赋》
②  张衡的《二京赋》
③  杨雄的《蜀都赋》
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【单选题】 真正体现南北诗风融合的是
①  庾信和王褒
②  庾信和温子升
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①  曹植和刘桢
②  曹植和王粲
③  王粲和蔡琰
④  曹操和曹植