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【单选题】【消耗次数:1】
鲜牛奶中蛋白质平均含量一般为( )。
①
1%
②
2%
③
3%
④
4%
⑤
5%
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相关题目
【单选题】
鱼类蛋白质的含量一般为( )。
①
5%
②
10%~15%
③
15%~22%
④
25%~35%
查看完整题目与答案
【单选题】
鱼类蛋白质的含量一般为( )。
①
5%
②
10%~15%
③
15%~22%
④
25%~35%
⑤
25%~30%
查看完整题目与答案
【单选题】
鱼类蛋白质的含量一般为( )。
①
5%
②
10%~15%
③
15%~22%
④
25%~35%
⑤
25%~45%
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【单选题】
食物中蛋白质含量测定一般使用( ),测定食物中的氮含量。
①
称量法
②
微量凯氏定氮法
③
灰化法
④
系数计算法
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【单选题】
一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为( )。
①
5.85
②
6.05
③
6.25
④
6.45
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【单选题】
为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①
20-30%
②
40-50%
③
大于60%
④
50-60%
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【单选题】
蛋清的蛋白质含量为
①
10%
②
11.6%
③
15.2%
④
43.4%
⑤
80%
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【单选题】
羊肉中蛋白质含量与猪肉相比()
①
A都没有蛋白质
②
B一样
③
C低
④
D高
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【单选题】
一般来说,学前儿童每日膳食中优质蛋白质不应少于所需蛋白质总量的( )。
①
A.1/2
②
B.1/10
③
C.1/5
④
D.1/100
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【单选题】
低蛋白质膳食每日蛋白质摄入量一般不超过
①
20
②
30
③
40
④
50
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随机题目
【多选题】
《生死场》的独特贡献有哪些?()
①
反映东北人民血淋林的现实
②
符合时代的需要
③
成功的人物组合、饱满的性格刻画
④
独特的散文小说体式
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【单选题】
萧红原名( ) 。
①
萧冰莹
②
肖红
③
张廼莹
④
悄吟
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【单选题】
萧红创作的反映“人和动物一起忙着生,忙着死”这一主题的小说是( )。
①
《呼兰河传》
②
《弟弟》
③
《生死场》
④
《马伯乐》
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【单选题】
萧红的《呼兰河传》写于()。
①
台湾
②
重庆
③
哈尔滨
④
香港
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【判断题】
萧红的作品《生死场》以哈尔滨近郊某农村为背景,描写“九一八事变”前后,当地村民和他们视为珍宝的土地以及牲口的故事。
①
正确
②
错误
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【判断题】
《商市街》是萧红的一部散文集。
①
正确
②
错误
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【判断题】
《呼兰河传》是作者萧红生前的最后一部作品。
①
正确
②
错误
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【多选题】
东北作家群是指1931年“九?一八”事变后陆续流亡到关内的( )
①
端木蕻良
②
李辉英
③
白朗
④
萧红
⑤
萧军
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【多选题】
《呼兰河传》的艺术技巧有哪些?( )
①
形似散文,是非散文
②
结构单纯简练,并非简单粗疏
③
作品流淌着寂寞的深情,呈现着含泪的微笑
④
小说有着令人炫目的美
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【单选题】
谁高度评价萧红的《呼兰河传》是“一篇叙事诗,一幅多彩的风土画,一串凄婉的歌谣。”( )
①
茅盾
②
鲁迅
③
郭沫若
④
叶圣陶
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