【单选题】【消耗次数:1】
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )。
鱼油
猪油
牛油
羊油
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【单选题】 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是?
①  鱼油
②  猪油
③  牛油
④  羊油
【单选题】 油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①  种类
②  类别
③  类型
④  类质
【单选题】 肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是
①  鸡肉
②  猪肉
③  牛肉
④  羊肉
⑤  鱼肉
【单选题】 脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①  饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②  是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③  是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④  成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
【单选题】 下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①  椰子油
②  橄榄油
③  玉米油
④  鱼油
⑤  奶油
【判断题】 大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①  正确
②  错误
【单选题】 长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是
①  畜肉类
②  海鱼
③  粮谷类
④  蔬菜和水果
【判断题】 不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①  正确
②  错误
【判断题】 人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
随机题目
【判断题】 京派是30年代一个独特的文学流派,称之为“京派”,是因为其作者在当时的京津两地进行文学活动。其作品较多在京津刊物上发表,其艺术风格在本质上较为一致之处。
①  正确
②  错误
【多选题】 现代文学20年代重要的新月诗歌流派,倡导新诗格律化,其举措是“本质的醇正”,“情感的节制”,“格律的谨严”的是?
①  徐志摩
②  闻一多
③  胡适
④  朱湘
【多选题】 下面是许地山的小说?
①  《命命鸟》
②  《商人妇》
③  《醍醐天女》
④  《稻草人》
【多选题】 新感觉派是30年代海派文学中重要的一支,新感觉派的重要阵地是?
①  《无轨列车》
②  《新文艺》
③  《现代》
④  《文学杂志》
【单选题】 茅盾人物刻画的一个重要贡献,是他进行了“人物形象系列”的自觉创造。在茅盾的作品中主要创造了两个形象系列?
①  民族资产阶级和买办资产阶级
②  时代新女性和民族资产阶级
③  市民世界和民族资产阶级
④  都市人生和湘西社会
【单选题】 文学革命发生与发展过程中的主要论著《文学改良刍议》的作者是?
①  胡适
②  李大钊
③  陈独秀
④  鲁迅
【单选题】 中国现代小说史上最重要的两类题材-知识分子和农民题材是由哪位作家开创的?
①  巴金
②  茅盾
③  鲁迅
④  沈从文
【单选题】 辛亥革命前中国最早的话剧团体是?
①  南国社
②  民众戏剧社
③  春柳社
④  上海戏剧协社
【单选题】 认为“将文艺当作高兴时的游戏或失意时的消遣的时候,现在已经过去了”,文学是于人生很切要的一种工作的文学社团是?
①  创造社
②  文学研究会
③  新月派
④  新感觉派
【判断题】 周作人提倡“美文”,是五四时期个性解放、思想解放对散文创作提出的要求,无论在内容上还是在形式上,都是一种新的开拓。
①  正确
②  错误