【单选题】【消耗次数:1】
食物脂肪的吸收率一般在( )以上。
95%
85%
70%
80%
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【单选题】 一般混合膳食中碳水化合物、脂肪和蛋白质的吸收率分别为多少
①  90%、95%、92%
②  98%、95%、92%
③  92%、95%、90%
④  95%、92%、90%
【单选题】 人体对食物中钙的吸收率随年龄增加而?
①  不一定
②  下降
③  不变
④  增加
【单选题】 消化吸收率最高的大豆食品是
①  豆腐
②  炒豆
③  煮豆
④  豆芽
⑤  豆浆
【单选题】 缺铁性贫血者,铁的吸收率为()。
①  10%
②  20%
③  5%
④  30%
⑤  15%
【单选题】 下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高
①  煮黄豆
②  豆浆
③  豆芽
④  豆腐
【单选题】 操作中的吸收塔,当其他操作条件不变,仅降低吸收剂入塔浓度,则吸收率将( )。
①  降低
②  不确定
③  增大
④  不变
【单选题】 操作中的吸收塔,当其他操作条件不变,仅降低吸收剂入塔浓度,则吸收率将( )。
①  不确定
②  减小
③  不变
④  增大
【判断题】 鸡蛋中铁的含量虽多,但吸收率低是因为含有干扰物质卵黄高磷蛋白。
①  正确
②  错误
【判断题】 实际物体的吸收率仅仅取决于物体的本身性(物体的种类、表面温度、表面状况)。
①  正确
②  错误
【单选题】 食物脂肪变为脂肪微粒的过程需要
①  脂肪酶
②  胆汁
③  胰液
④  淀粉酶
⑤  小肠液
随机题目
【单选题】 道家是中国古代最有影响力的哲学学派之一,春秋末年的( )初步创立了道家思想体系。
①  孔子
②  孟子
③  老子
④  庄子
【判断题】 巢湖是中国五大淡水湖之一,位于安徽省中部,是安徽境内最大的湖泊。
①  正确
②  错误
【多选题】 1999年,安徽省黟县的( )两处古民居被列入世界文化遗产,这是世界上第一次把民居列入世界遗产名录。
①  南屏
②  西递
③  塔川
④  宏村
⑤  碧山
【判断题】 醉翁亭因苏轼的《醉翁亭记》而闻名遐迩,被誉为“天下第一亭”。
①  正确
②  错误
【判断题】 老子是我国春秋时期伟大的哲学家,是安徽历史上早期的思想家之一。
①  正确
②  错误
【多选题】 歙县,古称新安、徽州与歙州。它是国家级历史文化名城,与( )并称为“保存最为完好的四大古城”。
①  四川阆中
②  云南丽江
③  甘肃天水
④  云南大理
⑤  山西平遥
【多选题】 以地藏菩萨道场的身份与文殊菩萨道场、普贤菩萨道场、观音菩萨道场并列成为我国佛教四大名山是( )。
①  峨眉山
②  五台山
③  天柱山
④  九华山
⑤  普陀山
【多选题】 “徽商精神”包括( )。
①  赴国急难、民族自立的爱国精神
②  不畏艰难、百折不挠的进取精神
③  审时度势、出奇制胜的竞争精神
④  同舟共济、以众帮众的和协精神
⑤  不辞劳苦、虽富犹朴的勤俭精神
【单选题】 ( )时期,佛教在安徽进入了鼎盛期。
①  隋唐
②  宋代
③  明代
④  清代
【单选题】 ( )年8月25日,安徽省人民政府正式成立。
①  1949
②  1950
③  1951
④  1952