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【单选题】【消耗次数:1】
食物脂肪的吸收率一般在( )以上。
①
95%
②
85%
③
70%
④
80%
参考答案:
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相关题目
【单选题】
一般混合膳食中碳水化合物、脂肪和蛋白质的吸收率分别为多少
①
90%、95%、92%
②
98%、95%、92%
③
92%、95%、90%
④
95%、92%、90%
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【单选题】
人体对食物中钙的吸收率随年龄增加而?
①
不一定
②
下降
③
不变
④
增加
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【单选题】
消化吸收率最高的大豆食品是
①
豆腐
②
炒豆
③
煮豆
④
豆芽
⑤
豆浆
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【单选题】
缺铁性贫血者,铁的吸收率为()。
①
10%
②
20%
③
5%
④
30%
⑤
15%
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【单选题】
下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高
①
煮黄豆
②
豆浆
③
豆芽
④
豆腐
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【单选题】
操作中的吸收塔,当其他操作条件不变,仅降低吸收剂入塔浓度,则吸收率将( )。
①
降低
②
不确定
③
增大
④
不变
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【单选题】
操作中的吸收塔,当其他操作条件不变,仅降低吸收剂入塔浓度,则吸收率将( )。
①
不确定
②
减小
③
不变
④
增大
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【判断题】
鸡蛋中铁的含量虽多,但吸收率低是因为含有干扰物质卵黄高磷蛋白。
①
正确
②
错误
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【判断题】
实际物体的吸收率仅仅取决于物体的本身性(物体的种类、表面温度、表面状况)。
①
正确
②
错误
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【单选题】
食物脂肪变为脂肪微粒的过程需要
①
脂肪酶
②
胆汁
③
胰液
④
淀粉酶
⑤
小肠液
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随机题目
【单选题】
被称为是“生命元素”的无机盐是
①
钙
②
铁
③
锌
④
硒
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【单选题】
人体内钙的含量约
①
600-800克
②
200-400克
③
1200—1400克
④
2000克左右
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【单选题】
钙最佳的食物来源是
①
鸡蛋
②
鸡肉
③
鱼肉
④
奶类
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【单选题】
正常成年人每日应摄取的钙的含量是
①
600毫克
②
800毫克
③
1000毫克
④
400毫克
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【单选题】
同时拥有“生命的火种”、“长寿元素”、“心脏守护神”、“抗癌之王”、“天然解毒剂”多种称号的微量元素是
①
钙
②
铁
③
锌
④
硒
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【单选题】
脂肪的食物来源是
①
各种植物油脂和动物性脂肪
②
蛋黄
③
新鲜蔬菜
④
水果
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【单选题】
我国推荐每人每天摄入盐不要超过
①
6克
②
8克
③
10克
④
12克
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【多选题】
含锌丰富的食物包括
①
海贝壳类
②
生蚝
③
蛋黄
④
胡萝卜
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【多选题】
含碘丰富的食物包括
①
含碘盐
②
海带
③
花生
④
紫菜
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【多选题】
下面对吸烟的说法正确的有
①
只对呼吸系统有害
②
对全身多系统有害
③
容易触发高血压
④
容易触发冠心病
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