【单选题】【消耗次数:1】
蛋白质净利用率(%)表达为( )。
消化率×生物价
功效比值×生物价
消化率×功效比值
利用率×生物价
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【单选题】 蛋白质的生物学价值乘以消化率是( )。
①  PER
②  NPU
③  NPR
④  BV
⑤  NBI
【单选题】 下列哪些指标可用来衡量蛋白质的利用率
①  生物价
②  蛋白质净利用率
③  蛋白质功效比值
④  以上均是
【单选题】 乳中蛋白质的消化率较高,一般为( )。
①  90%~92%
②  87%~89%
③  81%~83%
④  78%~80%
【单选题】 在下列食品中蛋白质消化率最高的是( )。
①  整粒大豆
②  豆腐
③  豆芽
④  豆浆
【单选题】 下列哪一选项对食物蛋白质的生物价描述正确
①  评价食物蛋白质含量的一项指标
②  评价食物蛋白质消化程度的一项指标
③  评价食物蛋白质吸收程度的一项指标
④  评价食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的一项指标
【判断题】 不同食物中的蛋白质消化率不同,即使同一种食物,如果加工方式不同,也会导致蛋白质消化率的差异。
①  正确
②  错误
【判断题】 动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。
①  正确
②  错误
【单选题】 蛋白质的消化率测定的实际应用中,一般不考虑粪代谢氮,不仅实验方法简便,且对人是有一定安全性,这种消化率称为( )。
①  消化率
②  实际消化率
③  表观消化率
④  真消化率
【判断题】 一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
①  正确
②  错误
【多选题】 关于利用率,说法正确的是( )
①  分为网络利用率和信道利用率
②  信道利用率越大,时延也就越大
③  信道利用率不可能接近100%
④  信道利用率达到50%时,时延就是空闲时时延的2倍
随机题目
【单选题】 安全等方面的非工程实体项目。
①  措施项目
②  临时设施
③  零星工作项目
④  其他项目
【单选题】 初步设计方案通过后,在此基础上进行施工图设计,并编制()
①  初步设计概算
②  修正概算
③  施工预算
④  施工图预算
【单选题】 按我国现行规定,建筑工程间接费取费基础为______。
①  预算直接工程费
②  预算人工费
③  预算人工费加机械费
④  预算机械费
【单选题】 装饰工程量清单中,门如何计算?【】
①  按樘数计算      
②  按门洞面积算   
③  按门扇面积计算    
④  按门扇加门套面积计算
【单选题】 钢筋混凝土柱的牛腿的工程量应()
①  并入柱体积
②  单独计算执行小型构件子目
③  并入板体积
④  并入梁体积
【单选题】 管理费和利润,并考虑【  】
①  风险因素
②  损耗率
③  税金
④  规费
【单选题】 ()是在预算定额的基础上,将若干个预算定额项目综合为一个扩大结构定额。
①  概算指标
②  概算定额
③  劳动定额
④  施工定额
【单选题】 施工单位进行技术交底的时间在人工定额时间中属于______。
①  有效工作时中的辅助工作时间
②  有效工作时间中的准备与结束工作的时间
③  有效工作时间中的基本工作时间
④  不可避免的中断时间
【单选题】 底层框架填充墙高度为()。
①  自室内地坪至框架梁顶
②  自室内地坪至框架梁底
③  自室内地坪算至上层屋面板或楼板项面,扣板厚
④  自室内地坪至上层屋面板成楼板底面加10cm
【单选题】 建设项目的管理者应由______组成。
①  业主单位和施工单位
②  设计单位和施工单位
③  业主单位和监理单位
④  业主单位、设计单位和监理单位