胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存，凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中( )中胡萝卜素含量尤其丰富。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 深色的叶类蔬菜

② 浅色的茎类蔬菜

③ 深色的茎类蔬菜

④ 浅色的叶类蔬菜

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【判断题】黄绿色蔬菜与浅色蔬菜相比，胡萝卜素的含量丰富

① 正确

② 错误

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【判断题】萝卜、胡萝卜为同科蔬菜。

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【单选题】黄绿色蔬菜比浅色蔬菜( ? ? )的含量丰富

① 碳水化合物

② 蛋白质

③ 胡萝卜素

④ 维生素

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【单选题】人体血清中类胡萝卜素主要以（?????）形式存在

① 有氧型类胡萝卜素

② 无氧型类胡萝卜素

③ 黄体素

④ 玉米黄素

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【多选题】被植物胡萝卜素和叶黄素吸收的多为（）。

① 兰紫光

② 红橙光

③ 绿紫光

④ 远红外光

⑤ 青兰光

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【单选题】儿童每天胡萝卜素的需要量是( )毫克。

① 4

② 2.5

③ 3

④ 2

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【单选题】无氧型和有氧型类胡萝卜素的主要区别在于（???）

① 分子中含有氧原子的数目不同

② 与氧结合的形式不同

③ 对热的稳定性不同

④ 对酸碱的敏感性不同

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【单选题】胡萝卜素要通过人体小肠中( )的作用才能转化为维生素A。

① 空肠

② 消化酶

③ 十二指肠

④ 蠕动

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【判断题】蔬菜按食用部位分为六大类，慈姑属于茎菜类蔬菜。

① 正确

② 错误

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【判断题】小企业无形资产按直线法摊销，对于不能可靠估计使用寿命的无形资产可以不摊销。（　　）

① 对

② 错

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【单选题】应收及预付款项的坏账损失应当于实际发生时（　　）。

① 计入营业外支出

② 计入管理费用

③ 计入财务费用

④ 冲减坏账准备

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【单选题】小企业出租出借周转材料的租金收入应计入（　　）。

① 其他业务收入

② 主营业务收入

③ 营业外收入

④ 不做处理

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【单选题】《小企业会计准则》中规定长期股权投资的后续计量应采用（　　）。

① 权益法

② 成本法

③ 成本和权益法

④ 随意选择

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【单选题】新准则下不再增设“待摊费用”科目的小企业，应将原账中“待摊费用”的金额转入（　　）。

① 预付账款

② 不处理

③ 财务费用

④ 管理费用

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【单选题】某小企业，其2012年10月销售的一批货物在2013年2月发生销售退回，其处理正确的有（　　）。

① 冲减12年10月份的收入

② 冲减13年2月份的收入

③ 作为前期差错

④ 不处理

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【单选题】小企业会计准则计算所得税费用时采用的是（　　）。

① 应付税款法

② 纳税影响会计法

③ 资产负债表债务法

④ 其他方法

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【单选题】小企业会计准则下，存货盘盈，应当计入（　　）。

① 营业外收入

② 营业外支出

③ 财务费用

④ 管理费用

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【单选题】依据小企业会计准则，汇兑收益计入（　　）。

① 营业外收入

② 主营业务收入

③ 管理费用

④ 不做处理

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【单选题】小企业的财务报表可以不包括（　　）。

① 资产负债表

② 利润表

③ 所有者权益变动表

④ 附注

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