【单选题】【消耗次数:1】
蛋白质的生物学价值乘以消化率是( )。
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【单选题】 蛋白质生物学价值最高的食物是
①  牛肉
②  牛奶
③  鸡蛋
④  黄豆
【单选题】 食物蛋白质的生物学价值最高的是
①  玉米
②  黄豆
③  大米
④  鸡蛋
【单选题】 天然食物中蛋白质生物学价值最高的是
①  瘦肉
②  鸡蛋
③  牛乳
④ 
⑤  大豆制品
【单选题】 天然食物中蛋白质生物学价值最高的是()。
①  鸡蛋
②  肥猪肉
③  大米
④ 
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①  大豆蛋白质
②  鸡蛋蛋白质
③  鱼类蛋白质
④  谷类蛋白质
⑤  肉类蛋白质
【单选题】 在下列食品中蛋白质消化率最高的是( )。
①  整粒大豆
②  豆腐
③  豆芽
④  豆浆
【单选题】 乳中蛋白质的消化率较高,一般为( )。
①  90%~92%
②  87%~89%
③  81%~83%
④  78%~80%
【判断题】 不同食物中的蛋白质消化率不同,即使同一种食物,如果加工方式不同,也会导致蛋白质消化率的差异。
①  正确
②  错误
【判断题】 一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。
①  正确
②  错误
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①  资金融入方
②  资金融出方
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②  口头报价
③  直接远期报价
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【单选题】 银行允诺对顾客未来交易承担某种信贷义务的业务是()
①  担保
②  承诺
③  期货
④  远期利率协议
【单选题】 国外子银行与其在国内母行之间的关系是( )
①  控股与被控股关系
②  财务独立
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①  5C
②  5P
③  5S
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【单选题】 外汇互换交易主要包括货币互换和( )
①  利率互换
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①  远期信用证
②  保兑信用证
③  循环信用证
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①  扩大声誉
②  公开营业
③  调查信息
④  宣传政策
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【单选题】 期权的卖方预测到未来利率上升,他会()
①  买入看涨期权
②  买入看跌期权
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