答案查看网,轻松搜题/搜资源
登录
×
登录账号
记住密码
立即注册
忘记密码
×
注册
使用微信扫描二维码,获取账号密码后免费查看答案
前往登录
忘记密码
×
忘记密码
使用微信扫描下方二维码,即可找回您的账号密码
前往登录
立即注册
搜题/搜资源
【单选题】【消耗次数:1】
评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮÷吸收氮×100表示的是( )。
①
蛋白质的消化率
②
蛋白质的功效比值
③
蛋白质的净利用率
④
蛋白质的生物价
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【单选题】
利用蛋白质的()可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①
互补作用
②
变性作用
③
强化作用
④
凝固作用
查看完整题目与答案
【单选题】
蛋白质净利用率(%)表达为( )。
①
消化率×生物价
②
功效比值×生物价
③
消化率×功效比值
④
利用率×生物价
查看完整题目与答案
【多选题】
食物蛋白质营养价值的评价指标主要有?
①
蛋白质的生物价
②
蛋白质的消化率
③
蛋白质的含量
④
氨基酸评分
查看完整题目与答案
【单选题】
营养学上,从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
①
被消化吸收的程度
②
蛋白质种类
③
氨基酸分类
④
蛋白质的生物价
⑤
氨基酸评分
查看完整题目与答案
【单选题】
下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①
球蛋白
②
清蛋白
③
谷蛋白
④
磷蛋白
查看完整题目与答案
【单选题】
食物中含氮量占蛋白质的( ),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
①
10%
②
14%
③
12%
④
16%
查看完整题目与答案
【多选题】
以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①
肉类
②
谷类
③
豆类
④
蔬菜类
⑤
蛋类
查看完整题目与答案
【判断题】
大米蛋白质是优质蛋白质。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【单选题】
常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是
①
蛋白质生物价
②
蛋白质功效比值
③
蛋白质消化率
④
蛋白质净利用率
查看完整题目与答案
【判断题】
优质蛋白质就是动物蛋白质。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
随机题目
【多选题】
购买日是指购买方实际取得对被购买方控制权的日期。从购买日开始,被购买方净资产或生产经营决策的控制权转移给了购买方。同时满足以下条件,一般可以认为实现了控制权的转移,形成购买日。有条件包括
①
企业合并协议已获股东大会通过
②
参与合并各方已办理了必要的财产交接手续
③
企业合并事项需要经过国家有关部门审批的,已取得有关主管部门的批准
④
合并方或购买方实际上已经控制了被合并方或被购买方的财务和经营政策,并享有相应的利益及承担相应的风险
查看完整题目与答案
【多选题】
企业合并按照法律形式划分,可以分为
①
吸收合并
②
控股合并
③
股票兑换
④
新设合并
查看完整题目与答案
【多选题】
企业当期发生的递延所得税费用,可能计入( )科目中
①
资本公积
②
其他综合收益
③
所得税费用
④
商誉
查看完整题目与答案
【单选题】
编制合并财务报表时,最关键的一步是
①
确定合并范围
②
将抵消分录登记账簿
③
调整账项,结账、对账
④
编制合并工作底稿
查看完整题目与答案
【单选题】
在售后回租业务中,如果属于经营性租赁,则未实现售后回租损益的正确会计处理应该是
①
作为租赁资产折旧费用的调整
②
按租期内支付租金比例进行分摊
③
列出“公允价值变动损益”科目
④
列出“应付产权转让款”科目
查看完整题目与答案
【单选题】
下列关于资产负债表日后非调整事项的说法正确的
①
非调整事项是与资产负债表日及日前事项相关的有利事项
②
非调整事项是指对资产负债表日已经存在的情况提供了新的或进一步证据的事项
③
非调整事项是表明资产负债表日后发生情况的与资产负债表日存在状况无关的事项
④
非调整事项是既不需要调整财务报表相关项目的数字,也不需要在财务报表附注中披露的非重大事项
查看完整题目与答案
【单选题】
同一控制下的企业合并过程中,合并方为进行企业合并发生的各项直接相关费用,于发生时计入当期损益。借记“( )”等科目,贷记“银行存款”等科目。
①
财务费用
②
计入合并成本
③
管理费用
④
资本公积
查看完整题目与答案
【单选题】
采用现行汇率法,对资产负债表项目采用历史汇率折算的项目是
①
存货
②
固定资产
③
股本
④
未分配利润
查看完整题目与答案
【单选题】
承租人采用融资租赁方式租人一台设备,该设备尚可使用年限为10年,租赁期为8年,承租人租赁期满时以1万元的购买价优惠购买该设备,该设备在租赁期满时的公允价值为30万元。则该设备计提折旧的期限为
①
10年
②
8年
③
2年
④
9年
查看完整题目与答案
【单选题】
下列交易或事项形成的负债中,计税基础为零的是
①
赊购商品形成的应付账款
②
从银行取得的长期借款
③
因确认保修费用形成的预计负债
④
因罚款形成的其他应付款
查看完整题目与答案